なかむら
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通常価格 ¥1,705

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25度/中村酒造場/鹿児島

 

 中村酒造場は明治21年創業以来、室屋でモロ蓋を使い麹を造る純手造りの焼酎蔵です。
 仕込みは、昔ながらの大甕にて、ゆっくり時間を掛け発酵させ二次仕込みに掛ります。
 原料のさつまいもは地元の農家と契約し海抜500mの牧之原台地で育まれた堀たての新鮮なさつまいも ( 黄金千貫 ) を厳選しており、いも本来の香り、甘みが焼酎にも活かされています。 

  麹米はカルゲン農法で作られた良質の米を、水は霧島山系の状流水である良質な地下水を汲み上げ使っています。

 すべての工程にこだわり、徹底した温度管理のもと品質の良い焼酎造りが行われています。


 瓶の栓を抜いた瞬間、芋焼酎独特の甘く、芋らしい香ばしさと芋独特の味が十分に感じられます。グラスに注ぎロックにしても、香りは決して薄くなりません。さらにお湯割りにすると華やいだ香りが、とっても幸せな気分になれます。しっかりとしたいも焼酎特有のコクがありながら「クセ」っぽくなく、芋焼酎初心者の方でも美味しい!と感じていただける焼酎です。

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