古式にごり

古式にごり

通常価格 ¥2,079

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25度/さつま無双/鹿児島

冬季限定販売
焼酎の濾過は、現在は濾紙が一般的ではありますが、濾紙が発達する前は、布で濾過をしておりました。この「古式にごり」は昔ながらの「綿布」での時間をかけた濾過により、緻密な濾過と比べてやや白濁しており芋本来の旨みが残っています。
※旨味成分が固まり、白く浮く場合がありますが、品質上問題はありません。軽く振ってお飲み下さい。
※品温が上がると旨味成分が溶け込んで透明になる場合があります。

◇味わい◇
骨太のガッチリした味わいです。
蔵元様お勧めは「お湯割り」ですが、オン・ザ・ロックにしても、濃厚さが持続します。
ウイスキーのシングルモルトを楽しむ要領で、じっくりと氷と馴染ませながら味わいの変化を楽しむのもアリです。
古式ゆかしい味わいをご堪能ください。

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