吟の瞳

吟の瞳

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15度/喜多屋/福岡

 

江戸時代文政年間創業の福岡県を代表する老舗蔵元
地元農家との契約栽培で育てられた独自の品種「最高級酒米・山田錦」血統をもつ
《吟のさと》を100%使用。
辛口の味わいの中に感じる旨味とキレの良い飲み心地。

精米歩合 50%・日本酒度 +6 ・酸度 1.5

○冷やして:5~10度
○少し冷やして:10~15度
◎常温
◎ぬる燗:40~45度
◎上燗:45~50度
○熱燗:50~55度

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