麦山猪
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麦山猪

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25度/すき酒造/宮崎

麦焼酎は白麹でつくられることが多いですが、麦山猪はあえて黒麹を用い、すき酒造の一世紀の時を越えた甕で全量和甕仕込みでつくられています。
通常長期貯蔵させる事で味わえる旨味や香りを、一年半程の短い熟成期間で再現されており、麦感がしっかりとした、香ばしい香りや甘みを楽しめます。

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