こんにちわ！
酒匠さんそうです。
本日ご紹介させていただくのは
熊本県通潤酒造の【オーガニック純米酒さくや】のご紹介になります。
1.特徴
「有機農産物加工酒類」認定商品です。
九州は熊本県、山都町の山付きの田で契約栽培された酒米（華錦）
を原料としたオーガニック純米酒です。
2.味わい
通常の純米酒とはまた違った口当たりです。
香り、甘み、酸味が調和して力強く、バランスもよい。
旨みがしっかりある、甘さを押しのける酸味が飲み手を酔わせる山里の酒です。
3.おすすめな飲み方
常温から熱燗での飲用に向いた酒。
香り、甘み、酸味が調和して力強く、バランスもよい。
フードフレンドリーで食中酒向きです。
4.おすすめの料理
さくやがもつ青っぽい香りはローズマリーやハーブ
など香りの強いお食事との相性が良く、
口いっぱいに香りが広がります。
アミノ酸が豊富な熟成肉や中華など味付けの
しっかりとした料理がおすすめです。
【肉系のなべ肉料理（ゴマだれ）】
商品ページはこちら