ボジョレ・ヌーヴォ 解禁!

ボジョレ・ヌーヴォ 解禁!

本日はボジョレー・ヌーヴォ2021の解禁日です!

酒匠さんそうでは、16種類のヌーヴォをご準備し、皆様ごご来店をお待ちしております!

今年のヌーヴォは生育前半の雨と霜の影響で不作が心配されていたのですが、後半の天気に恵まれ、生産者の努力の甲斐もあり無事に収穫ができたようです。

生産量は少なめとなるものの、糖と酸のバランスのとれた、フルーティで口当たりのよい、典型的なボジョレーらしいワインとなっているとのこと。

生産量が少なめということは今後の評価次第で希少価値のあるヴィンテージに化けるかもしれませんね!

ぜひ今年のヌーヴォを味わってみてください!!

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