福岡・糸島の自然と蔵人の想いが詰まった一本。
白糸酒造が地元への敬愛と感謝を込めて醸す日本酒「白糸55」です。
使用する酒米は、福岡県糸島産の山田錦。
丁寧に55％まで磨き上げ、丹念な仕込みによってフルーティーな香りと優しい旨味を引き出しました。
そして白糸酒造といえば、今では全国的にも珍しくなった伝統技法「ハネ木搾り」。
大きな木のてこの原理を利用し、時間をかけてゆっくりと圧力をかけることで、もろみに余計な負担をかけず、やさしく酒を搾り出します。
だからこそ生まれる、柔らかく透明感のある味わい。
自然豊かな糸島の風土と、昔ながらの知恵が融合した一本です。
◆特徴
・糸島産山田錦100％使用
・55％精米による上品な仕上がり
・伝統のハネ木搾りによるやさしい口当たり
・フルーティーで飲みやすい食中酒タイプ
◆味わい
華やかすぎない上品な吟醸香。
やわらかな米の旨味と穏やかな甘みが広がり、後口はすっきり。
食事の邪魔をせず、自然ともう一杯飲みたくなるバランスの良さが魅力です。
◆おすすめの飲み方
・冷酒 ★おすすめ
・常温
・ワイングラスでも◎
軽く冷やしていただくと、フルーティーな香りと透明感のある旨味がより際立ちます。
糸島の自然、蔵人の技、そして感謝の想い。
一滴一滴に込められた優しさを、ぜひ味わってみてください(^^)/✨
