こんにちわ！
酒匠さんそうです。
本日ご紹介するのは、江井ヶ嶋酒造【シングルモルト江井ヶ嶋 バーボンバレル8年】
のご紹介です！
1.特徴
フェノール値10ppmのライトピート麦芽で造ったニューポットを
１stフィルのバーボン樽に詰め、瀬戸内海の潮風を聴かせて８年間熟成させました。
バーボン樽由来の甘い香りとピート麦芽の軽いスモーキーさが特徴のウイスキーです。
2.味わい
蜂蜜やバニラのしっかりした甘さの後に、
ほど良い樽のほろ苦さとシナモンのような軽いスパイス感。
少しドライでスモーキーな軽い余韻
バナナやメロン、青りんごのようなフルーティーで甘い香りの奥に、
少しスモーキー感が漂う。
3.おすすめの飲み方
最初の一杯はストレートで、ゆっくりとお楽しみください。
ロック、炭酸割 等もおすすめです。
