こんにちは！
今日は、香り好きさんにぜひ試してほしいクラフトジンのご紹介です🍸
「Japanese GIN 赤鳥居 オリジナル」 は、和の素材を活かした、爽やかさとやさしさが同居する一本。
造っているのは、佐賀の老舗蔵 光武酒造場。
佐賀県 鹿島市 に蔵を構え、地元の自然と向き合いながら酒造りを続けている蔵元さんです。
◆ このジンのこだわり
使用しているボタニカルは、
ジュニパーベリー・杉の木・柑橘類など計5種類。
・立ち上がりは、爽やかな柑橘の香り
・その奥から、ほんのりと杉のやさしいウッディな香り
・さらに、日本茶のニュアンスが全体をやさしくまとめてくれます
そして仕込み水には、多良岳 山系の天然水を使用。
大自然の中で長い年月をかけて磨かれた伏流水は、まろやかでやさしい口当たり。
この水があるからこそ、「赤鳥居」の角の取れた、飲み心地の良さが生まれています。
◆ 味わい
口当たりはスッと軽やか。
柑橘の爽快感のあとに、杉のほのかな香りがふわっと広がり、後味はクリーン。
45度とは思えないほど、バランスが良くて飲み疲れしにくいのが印象です。
◆ おすすめの飲み方
ジンは、飲み方で表情がガラッと変わるのが楽しいお酒。
・定番の ソーダ割り で、柑橘の香りを爽快に
・ロック で、杉や日本茶のニュアンスをじっくり
・そしてちょっと意外ですが… お湯割り もおすすめ♨️
ハーブティーのように、温めることで香りがふんわり広がり、リラックス感のあるやさしい香りに包まれます。
1本あるだけで、気分や季節に合わせて色んな楽しみ方ができるのも、このジンの魅力ですね😊
「今日はちょっと香りで癒されたいな」って日に、ぴったりの一本。
和のボタニカルが織りなす、やさしくて奥行きのある香りを、ぜひ楽しんでみてくださいね～(^^♪
