こんにちは！酒匠さんそうです。
明日11月3日（祝）は大口酒造様の店頭販売会を予定しております！
大口酒造さんの大人気焼酎、伊佐錦・黒伊佐錦に加え、黒伊佐錦 無濾過、黒伊佐錦 令和五年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒、フルーティな味が特徴の伊佐小町など、珍しいお酒も一緒にご紹介しております。
お車でお越しの方も多いと思いますので、なかなかご試飲いただけないかもしれませんが、少し香りを楽しんでいただけたり、大口酒造の方から直接お話を伺うことで、知らなかった情報をゲットしたりできるチャンスです！
ぜひお店までご来店ください！
【大口酒造さまのおすすめのお酒】
黒伊佐錦
麹造りに伝統的な黒麹を使用し、本格焼酎における黒ブームの先がけとなった商品。まろやかな口あたり、やわらかい香り、ほんのりとした甘さ、そして深いコク。お湯割りはもちろん、水割り・ロックやお好みの呑み方でお楽しみください。
白麹仕込 伊佐錦
伊佐の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。白麹を使用し、さわやかな口あたり、すっきりした味わいをお楽しみいただけます。
黒伊佐錦 無濾過
8月に収穫されたサツマイモを使った、今年の夏、最初に仕込んだ焼酎です。
上質な油成分と特有の香りを残すため敢えて濾過を行わず、貯蔵している間、手間暇をかけて手作業で不純物を取り除くなど、丹念な管理を行っている焼酎です。
蒸留直後の芳しい芋の香りや、余韻の残る味わいをお楽しみ頂けます。
10月23日に販売開始、数量限定で無くなり次第終了です。
黒伊佐錦 令和五年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒
「黒伊佐錦(くろいさにしき)」は令和五年(2023年) 鹿児島県本格焼酎鑑評会にて、総裁賞代表を受賞しました。 今回これを記念して受賞酒と同じタンクから詰めた焼酎です。
伊佐小町
芋焼酎の仕込みでは珍しい、ハマコマチというオレンジ色をした品種のサツマイモを用いた本格焼酎です。花や紅茶、りんごのコンポート、さらにはトロピカルフルーツのような華やかで甘い香りが楽しめます。香りを嗅ぐたびに別の香りを感じるこれまでにないユニークな酒質です。
その他、ほっこりとした芋の香りも感じられ、爽やかな苦味が酒質の印象を引き締めます。華やかでふんわりした香りですので、芋焼酎が苦手な方にも飲みやすくなっています。
【大口酒造さまの情報】
大口酒造は、鹿児島県伊佐市に本社を置く酒類醸造会社です。地元のブランド米「伊佐米」を使用した焼酎を展開しています。気候や良質の水など、焼酎造りの天然環境に恵まれた地域で作られており、素材や原料の厳選のほか、伝統の技と近代技術を融合させた製法で焼酎を作られている酒蔵さんです。