こんにちわ！
酒匠さんそうです。
本日ご紹介させていただくのは、色の変わるジン
スケープグレースブラックジンのご紹介です。
1.特徴
世界初の天然ボタニカル（植物由来成分）のみで作られた
ナチュラルブラックジン。
クラシックをベースに5種類のボタニカル
（アロニアベリー・サツマイモ・蝶豆・サフラン・パイナップル）
を加えて黒色を表現。
トニック、柑橘系の割材を追加すると、紫に変化します。
2.味わい
甘いフルーティーな味わいと、メンソールのような爽やかさが特徴です。
ジュニパーベリーとアーシーな香りに、
トロピカルな甘さを感じる香りに、
柑橘類の爽やかさにフローラルな香りを楽しめるフルボディ。
余韻には砂糖漬けされたサツマイモ、パイナップルを感じます。
3.おすすめな飲み方
スケープグレース蒸留所お勧めの飲み方
◎ジンリッキー
「材料」
スケープグレースジン 60ml
フレッシュライムジュース 20ml
「手順」
1.材料をシェイク
2.グラスに注ぎ、ソーダで満たし、ライムを飾る。
◎ジンフィズ
「材料」
スケープグレースジン 60ml
フレッシュレモンジュース 30ml
シュガーシロップ 15ml
「手順」
1.材料を氷と一緒にシェイク
2.グラスに注ぎ、ソーダで満たし、レモンを飾る。
◎ギムレット
※1920年代に作られた、シンプルでクラシックなカクテル。
ジンとライムのハーモニーが楽しめる。
ジンの愛好家には、外すことのできない逸品。
「材料」
スケープグレースジン 50ml
コーディアルライム 10ml
※コーディアルライムとは、濃厚なライム果汁と砂糖を水に混ぜて作られたノンアルコール飲料である。 単体でも飲めるが、カクテルのミキサーとして使用されることもある。
「手順」
1.材料を氷と一緒にシェイク
2.グラスに注ぎ、ローズマリーを添える。