こんにちわ！
酒匠さんそうです。
本日は、当店おススメのクラフトジン【SHIMAストロベリー】のご紹介です。
【数量限定3,000本】
1.特徴
様々な理由で廃棄されてしまう素材を使用
漬け込むボタニカルにもこだわりが。
食材の宝庫と言われる壱岐の豊富な食材たちの
残念ながら廃棄となってしまった素材を
地元農家さんや農協などの協力を経てボタニカルとして有効活用しています。
2.味わい
従来の苺ベースの商品よりもさらに苺の割合を増やし、
壱岐の蔵酒造では初めての製法を取り入れました。
濃厚な香り、味わい、自然な優しいピンクの色合いが生まれ、
上質で芳醇な ”苺”を感じられる一本に仕上がりました。
3.飲み方
炭酸割りやトニック割りがおすすめです。
4.合う料理
刺身などの海産物、
和食韓国料理やエスニック料理、
スパイスの効いた料理とも相性抜群です。
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