＝ 酒どころ新潟県にある越後桜酒造の蔵名を冠する自慢の逸品 ＝
新潟・阿賀野の地で醸される**「越後桜 大吟醸」**。
丁寧に精白した酒米を、低温でじっくりと仕込み、米の旨味を最大限に引き出した一本です。
華やかで上品な香り、そしてスッキリとしたのど越し。
飲み進めるほどに、そのバランスの良さと完成度の高さを実感していただけます。
◇ 受賞歴
その品質の高さは、数々のコンテストでも高く評価されています。
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞 受賞
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燗酒コンテスト2023 最高金賞 受賞
冷やして良し、燗でも評価される、懐の深い大吟醸です。
◇ 味わい
ふわりと立ち上がる華やかな吟醸香。
口当たりはやさしく、雑味のないクリアな酒質。
後口はスッと切れが良く、ついつい次の一杯へと誘われます。
◇ 蔵元様おすすめの飲み方
蔵元おすすめは「冷や」ですが、「ぬる燗」でも魅力が引き立ちます。
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ロック（氷を浮かべて） → ○
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冷（10℃〜15℃） → ◎
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常温（20℃前後） → △
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燗（40℃〜50℃） → ◎
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熱燗（50℃以上） → not recommended
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◎…とっても良く合います
○…良く合います
△…お好みで
※飲み方はあくまで目安です。ぜひお好みの温度帯でお楽しみください。
◇ おすすめの料理
素材やだしの旨味を活かした、やさしい味わいのお料理と相性抜群。
蔵元おすすめのペアリング
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アスパラガスのベーコン巻き
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里芋といかの煮物
家庭料理から和食まで、幅広く寄り添ってくれます。
華やかさと飲みやすさを兼ね備えた、
贈り物にも、食中酒にもおすすめの大吟醸です。
