こんにちは、酒匠さんそうです！
本日は、米焼酎「白岳」でおなじみの高橋酒造が贈る、新感覚クラフトジンをご紹介！
【特徴】
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高橋酒造が手がける、クラフトジンブランド「T’s CRAFT」の第一弾。
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原料には、熊本県産の柑橘（不知火・柚子・レモン）、茶葉、生姜、山椒、米のもみ殻など、10種以上のボタニカルを使用。
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ドイツ製の蒸留器を用い、浸漬と蒸気抽出の2段階製法でボタニカルの香りを丁寧に引き出す。
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ラベルには「本を開くクマ」、名前には“読む物語＝飲む物語”の意味が込められています。
【味わい】
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トップノート：柚子や不知火の柑橘の香りが爽やかに立ち上がる。
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中盤：茶葉の渋みと生姜・山椒のスパイシーさが複雑に広がり、ややウッディでドライ。
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余韻：ジュニパーベリーの苦味と山椒のピリッとした刺激が、長く心地よく残る。
→ まさに「香りを読むような」ジンで、香りのレイヤーが次々と展開します。
【おすすめの飲み方】
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🟦 ジントニック：一番のおすすめ。柑橘とスパイスが際立ち、清涼感と個性が両立。
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🟩 ジンソーダ：キレがあり、食中にも最適。ハーブ香とドライ感が引き立ちます。
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🟥 ロック：複雑な香りと余韻をじっくり楽しみたい時に◎
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🍋 ストレート：冷やしてテイスティング向き。香りの変化を感じられます。
まるで物語の表紙のようなラベルで、贈り物にもぴったり。
クラフトジン好きへのギフトや、自分へのご褒美にどうぞ。
