こんにちわ！酒匠さんそうです。
本日ご紹介するのは、爽やかな緑の風を感じる一本 ― 池亀酒造「エバーグリーン」のご紹介です。
◆ 特徴
「エバーグリーン」は、フレッシュな香りと軽快な飲み口が特徴。グラスに注ぐと、青々とした草木を思わせるような清涼感のある香りが広がります。米の旨みを感じながらも重たすぎず、すっきりとした仕上がりで食中酒としても万能です。
◆ 味わい
口に含むと、柔らかな甘みと程よい酸味がバランスよく広がり、後味は爽やかでキレの良い印象。冷やすことでシャープな飲み心地が際立ち、常温では米の旨みがより引き立ちます。飲み飽きせず、ついつい盃が進む味わいです。
◆ おすすめの飲み方
おすすめは よく冷やしてグラスで。その爽快さが最大限に引き出されます。和食はもちろん、洋食や中華など油を使った料理とも相性が良く、食卓を軽やかに彩ってくれるお酒です。休日のリラックスタイムにはロックで楽しむのも◎。氷が解けるにつれて、また違った表情を見せてくれます。
爽やかで飲みやすく、シーンを選ばず楽しめる「池亀 エバーグリーン」。季節を問わず、日々の食卓に寄り添ってくれる一本としてぜひお試しください。