🌿 日南BLACK TENとは？
宮崎県日南市の老舗蔵元・京屋酒造が手がける「日南BLACK TEN」は、2014年に蒸留した紅芋を黒麹で仕込み、大甕（かめ）で10年以上静かに熟成させた本格焼酎です。ヴィンテージウイスキーを連想させる深みと、焼酎ならではの芳醇な香りが融合した、唯一無二の一本です。
🏯 京屋酒造について
天保五年（1834年）創業の京屋酒造は、宮崎県日南市に根ざした歴史ある蔵元です。原料にこだわり、大甕で少量ずつ丹精込めて仕込む伝統製法を今も守り続けています。仕込み水には日南市平野の天然水を使用。宮崎の太陽と土が育てた芋・米・水が、190余年の技と結晶した焼酎を生み出しています。
✨ 日南BLACK TENの特徴
🌾 原料・製法
- 原料：甘藷(紅芋)、米麹(国産うるち米)
- 麹：黒麹
- 蒸留方法：高温蒸留（常圧）
- 熟成：大甕にて10年以上
- アルコール度数：38度
- 容量：720ml
🥃 味わいの特徴
長期熟成ならではのまろやかさと、黒麹が生む深いコク・重厚な余韻が特徴です。焼酎の力強さを持ちながら、静謐な奥行きも感じられます。ヴィンテージウイスキーを愛する方にも響く、複雑で洗練された味わいです。
🍶 おすすめの飲み方
日南BLACK TENの個性を最大限に引き出す飲み方をご紹介します。
- ◎ オン・ザ・ロック：熟成の香りと深みをストレートに楽しめる、最もおすすめの飲み方。
- ◎ お湯割り：温めることで芳醇な香りがふわりと広がり、芋の甘みが際立ちます。
- ◎ ソーダ割り：炭酸の爽快感が加わり、食中酒としても楽しめます。
🎁 ギフトにも最適
日南BLACK TENは化粧箱付きのため、そのままギフトとしてお贈りいただけます。当店はギフトラッピングも承っておりますので、ご注文時の備考欄に「ギフトラッピング希望」とご記入ください。誕生日・父の日・お中元・お歳暮など、焼酎好きの方への贈り物に喜ばれる一本です。
📝 まとめ
「日南BLACK TEN 10年熟成」は、宮崎の自然と190年の伝統が生んだ、希少な長期熟成焼酎です。黒麹×紅芋×大甕熟成という三位一体の製法が、他にはない深みと余韻を実現しています。本格焼酎の新たな境地を体験したい方、特別な贈り物をお探しの方に、ぜひ手に取っていただきたい逸品です。
