都農ワイン スパークリングワイン キャンベル・アーリー
通常価格 ¥2,190
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《商品データ》
■商品名:都農ワイン スパークリングワイン キャンベル・アーリー
tsunowine sparkling wine cambell early
◇どんなワイン?◇
(資料より一部抜粋)
〜幸せを呼ぶ、スパークリングワイン。甘い香りに包まれます。〜
『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』
こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。
その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが、今、色鮮やかな薔薇(ロゼ)色のスパークリングワイン(発泡性ワイン)に生まれ変わりました。良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せずに瓶詰しました。
◇受賞歴◇
・2018年ジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)銅賞受賞
・SAKURA AWARDS(サクラアワード)第3回 受賞
◇味わいは?◇
[透明感のあるオレンジがかった薔薇色]
もぎたてのイチゴの香りを中心に、チェリーやりんごなど爽やかな果物の香り。
[優しい甘さと爽やかな泡が絶妙♪]
フレッシュな果実味としっかりした酸味が口全体に広がり、爽やかな印象。
優しい甘さと心地よい炭酸が絶妙で、上品な口当たりを演出してくれます。
また、果実の凝縮感も感じ、タンニンの存在感もしっかりしています。
後半は、蜜柑、リンゴを食べたあとのような気持ち良い風味を残しながら、余韻を長く楽しませてくれます。
◇おすすめ料理・チーズ?◇
[幅広く楽しめます!]
飲み頃温度は、8〜12℃。食中酒としてどんな料理とも絶妙な相性を見せそうです。
特にスイーツとは、いい相性を見せそうです。コース料理やたくさんの種類のオードブルをこれ一本でこなせそうな適応力もあります。
和食であればぶり大根やおでんなど、少し味わいのしっかりした料理との相性が楽しみです。
◇株式会社 都農ワイン(tsuno wine)のこと◇
都農ワイン(TSUNO WINE/つのわいん/ツノワイン)は、「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元の方々に愛されるワイナリーを目指して1996年11月にオープン。
地元産ブドウを100%使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。
宮崎の豊富な日照を受けたブドウで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がります。
■内容量:750ml
■アルコール度数:9度
■原材料・他: 葡萄品種:キャンベル・アーリー(宮崎県都農町産、川南町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)/炭酸ガス
■タイプ:やや甘口/色:ロゼ/種類:スパークリングワイン(発泡性)
■産 地・他:日本/宮崎県都農町/格付・原産地呼称:---
■生産元(ワイナリー):株式会社 都農ワイン
■保存方法:冷暗所保存
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