おたる醸造 冷やしておいしい生ワイン（ロゼ）

◇どんなワイン？◇

（資料より一部抜粋）

〜涼やかですっきりフルーティーな味わいのロゼワイン〜

日本産葡萄を原料に醸造・生詰めした、特に夏場にキリッとよく冷やしてお召し上がりいただくのに適した、果実香豊かな中口～やや甘口のワイン。

※おたるは葡萄の収穫地ではありません。

◆生ワインとは◆

「生ワイン」とは、海外で一定の評価を得るワイナリーでは常識となっている製法で、加熱による殺菌を施さない伝統的な製法によるワインを指した言葉です。
北海道ワイン株式会社では創業以来、ワインに加熱殺菌（パスツリゼーション）を行わず、精密なフィルターで酵母を除去し生詰めした「生ワイン」を製造し続けています。保存については「生」ワインといっても常温・未開封で瓶を立てたままで数年の瓶熟成が可能です。

◇味わいは？◇

華やかな黒葡萄やイチゴを思わせる香り、爽やかな口あたりとやさしい果実の甘みを楽しめる。

◇おすすめ料理・チーズ？◇

飲み頃温度は、4℃～7℃。

熱々のお料理や、さっぱりとした夏のメニューをより一層美味しくする暑い季節に、夏ワインとしてもおススメ。

◇北海道ワイン株式会社 のこと◇

1974年「北海道ワイン株式会社」を設立。

◆輸入原料には一切頼らずに、国産ぶどうだけのワイン造りに取り組み、日本で一番「日本ワイン」を生産するワイナリーとなった。

◆葡萄の栽培に最適な北の大地
梅雨や台風の影響が少ない北海道の夏は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。北海道はヴィニフェラ系（ワイン専用種）ぶどうの日本一の生産地になっています。

■商品名：おたる醸造 冷やしておいしい生ワイン（ロゼ）
■内容量：720ml
■アルコール度数：10度
■原材料・他： 葡萄品種：日本産葡萄100％使用/酸化防止剤（亜硫酸塩）
■タイプ：やや甘口/色：ロゼ/種類:スティルワイン（非発泡性ワイン）
■産　地・他：日本/北海道小樽市/格付・原産地呼称：---
■生産元（ワイナリー）：北海道ワイン株式会社
■保存方法：冷暗所保存

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