d.A.メルロー

d.A. Merlot

■コンクール入賞歴

☆2008年 ヴィンテージ | リアルワインガイド | 【2010年度「旨安大賞」】　88+点 / 100点満点
☆2012年 ヴィンテージ ｜ Concours des Vignerons independants 2013 金賞受賞

■製法について：良いタンニンと色を抽出するため、最初は30℃で5日間、その後26〜28℃で22日間発酵。50%は20%新樽で8ヶ月樽熟成、残りはステンレスタンクで熟成。

■色合いについて：明るく深い紫色。

■香りについて：ブラックカラントのジャム、スパイス、チェリーのアロマとトーストされたオークのノート。
◇味わいは？◇

50%は8ヶ月新樽熟成。スムーズな口当たりと豊かなタンニンがあり、しっかりした構造を持つワイン。

◇おすすめの料理 チーズ 等◇

ビーフストロガノフ、ペッパーステーキ、ソーセージ、ブリの照り焼き、回鍋肉(ホイコーロー)　等

◇d.A.ワイナリー&エステート（d.A. Winery and Estate）のこと◇

ドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。

1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがd.A.ワイナリー&エステートの始まり。現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。

現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はd.A.ワイナリー&エステートのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。

■タイプ：赤ワイン/辛口/フルボディ/コルクキャップ
■原材料・他： 葡萄品種：メルロー 100%/酸化防止剤：亜硫酸塩
■アルコール度　数：13.5度
■内容量：750ml
■産　地・他：フランス ラングドック&ルーシヨン/品質分類・原産地呼称：I.G.P. ペイ・ドック
■生産元（ワイナリー）：d.A.ワイナリー&エステート（d.A. Winery and Estate）
■輸入会社：株式会社スマイル

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