デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ナーリー・ヘッド ピノ・ノワール

デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ナーリー・ヘッド ピノ・ノワール
Delicato Family Vineyards Gnarly Head Pinot Noir

スミレやチェリーのアロマとスパイスや土の香りを持つ力強い味わい。
滑らかなタンニンも絶妙で飲み応え十分なピノ・ノワール。

醗酵：ステンレスタンク醗酵
熟成：アメリカン&フレンチ オークスティーブ熟成 （※１）12カ月
ビオ情報・認証機関：サステナブル農法（※２）

※１：オークスティーブ（Oak Staves）熟成 
ワインに樽の風味をつける目的で使用される木片。 高価な木製の樽を使用せずにワインに樽の風味がつけられるため利点が多く、今や一般的なワイン材料の一つになっている。

※サステナブル農法（Sustainable Viticulture）
可能な限り自然環境を破壊せず、次世代においても継続的に健康な環境で栽培が行えるよう目指す農法(環境保全型農法)

■ おすすめの料理
BBQ、スペアリブ、ラザニア、ローストビーフ　等

■ 受賞歴
・(2014)サクラ・アワード 2017 金賞
・(2013)カリフォルニア ステート・フェアー・ワイン コンペティション 2015 W金賞

■ ワイナリー：デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ（Delicato Family Vineyards）
-カリフォルニアで1世紀、ブドウ栽培を行う歴史あるワイナリー-

シチリア出身の「インデリカート」家が1924年より、3代に亘りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。
畑ではサステナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞。
また、これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。

■アメリカで人気を博すナーリー・ヘッドシリーズ
「ナーリー・ヘッド＝ごつごつした・頭」とは、ワイヤーを使わず株仕立てで栽培される昔ながらのブドウ樹の形を表していますが、そのほかにも「イカした」という意味が含まれ、洒落っ気のある名前がワイン名の由来となっています。

■内容量：750ml
■アルコール度数：13度以上14度未満
■原材料・他： 葡萄品種：ピノ・ノワール 主体/酸化防止剤：亜硫酸塩
■タイプ：赤ワイン/辛口/フルボディ/プラスチックコルク
■産　地・他：アメリカ カリフォルニア州/品質分類・原産地呼称 等：＝＝＝
■生産元（ワイナリー）：デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ（Delicato Family Vineyards）
■輸入会社：株式会社モトックス
■保存方法：冷暗所保存

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※お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！