五島芋　紅はるか　樽熟成

23度／五島列島酒造／長崎

焼き芋で人気の品種「紅はるか」
近年スーパーなどでもよく見かける「紅はるか」。一般的なさつま芋の糖度は50度ほどですが、紅はるかの糖度は60度ほどもある、とても甘みの強いさつま芋です。 長崎・五島列島の肥沃な大地で育てられた紅はるかを、贅沢に使用して仕込みました。

シェリー樽とオーク樽による熟成
蒸留した原酒を、木樽で熟成させることで、複雑な香りと味わいの焼酎になります。オーク樽では琥珀のような色合いと樽の素材由来の香ばしさが、シェリー樽ではより深いコクと甘みが加わります。それぞれの樽で熟成させた焼酎を、杜氏がテイスティングを重ね、絶妙な比率でブレンドしました。

◇味わい◇
芋焼酎×樽熟成の芳醇な味わい
紅はるかの蒸かし芋のようなフレーバーに、オーク樽とシェリー樽それぞれの風味が溶け合い、甘くコクのある香りを生み出します。芋焼酎と樽貯蔵の相性の良さを十分に堪能できる新感覚の焼酎が完成しました。炭酸との相性も抜群です。

◇受賞歴◇
kura master 2021 金賞受賞

※焼酎の中に、浮遊物や沈殿物が生じる場合があります。これは気温低下等の条件により焼酎に含まれる旨味成分が固形化したものです。瓶を振れば溶けることが多く、無害で健康上の心配は全くございませんので、安心してご賞味ください。