竃猫 ”へっついねこ”

■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

～「創業以来、百十余年伝承かめ仕込み」による本格芋焼酎～

三石和甕仕込、常圧蒸留、無濾過、麹は国内産による米麹、減農薬

※1.緑肥栽培で育てた「黄金千貫（こがねせんがん）」を国産米黒麹で仕込み、同じく「紫優（むらさきまさり）」を、白麹で仕込みブレンドし、無濾過で仕上げた本格芋焼酎。

※原料芋を栽培する契約農家は、「エコファーマー認定」を取得しています。

～商品名の、竃猫（へっついねこ）とは？～

まだ、台所が土間で竃（かまど）だったころ、火の落ちた竃（かまど）は、ほこほこの天国・・・
中に入って灰まみれになったり、時には毛に焦げを作ったり、寒がりの猫は大のお気に入り・・・。

その愛嬌ある様を”へっついねこ「かまどねこ」”と親しまれました。
その様子から、ほっこり楽しめる、お湯割り、熱燗によく合う焼酎として、この名前がつけられました。

■どんな味わい？■

紫優の艶のある甘い香りに、黄金千貫芋焼酎の正統派な旨み。刺激なく、大きく広がる味の奥行きが感じられます。

■どんな飲み方・料理と合う？■

ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り（ぬる燗）と何でもいけますが、温かくすると黄金千貫、冷たくすると紫優、それぞれの特徴がより感じられます。
上質な余韻が次の一口、次のお料理を呼び込み、酒肴のうまさを盛り上げます。
食中酒として色々な料理に合わせられる懐の深さを持つ味わいです。

◎：オン・ザ・ロック
△：そのまま
◎：お湯割り
〇：水割り
◎：炭酸水割

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

宮崎市鏡州にある落合酒造場は1909年（明治42年）創業の歴史のある蔵。

蔵では、甕で一次仕込みをされていますが その甕壷には200年以上前に作られた三石和甕(約540Lの陶製の甕)を創業以来使用しています。
芋焼酎は、原料となるサツマイモは契約農家が※1.「緑肥栽培」で育てた芋を使用。

※1.「緑肥栽培」は、芋の収穫後、葉やつるを畑に鋤き込み、燕麦（エンバク）やコブトリ草など緑肥用の植物を育て、畑で作った植物性肥料で芋を育てる栽培方法です。動物性肥料は使用されていないそうです。

《商品データ》
■商品名：竃猫 ”へっついねこ”
■容量：1800ml、720ml
■度数：25度
■酒類・品目：本格焼酎（芋焼酎）
■原材料：甘藷（宮崎県産）、米麹（国産米）
■蒸留方法・使用酵母/他・使用麹：常圧蒸留
一次：米麹　二次：芋
河内白麹菌及び黒麹菌使用
無濾過
■生産地：日本・宮崎県宮崎市
■製造元・産地：株式会社 落合酒造場
宮崎県宮崎市大字鏡洲字前田1626番

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。