北伊醤油 うまくち うす塩 （こいくち醤油）

※この商品は【ギフト対応不可】です。
※容量により「1個口」での発送本数が変動します。

食塩分11%。普通のこいくちしょうゆに比べて食塩を35%カットしました。
やや甘口のある濃口醤油です。つけ・かけ用をはじめ、煮物・吸物など普通の醤油と同じようにお使いください。

※醤油の「こいくち」と「うまくち」の違いについて。　※一部資料より抜粋

色の濃い醤油を総評して「こいくち」と言いますが、関東と九州の「こいくち」は味が違いますのでご注意ください。
関東のあっさり味の醤油は「本醸造」です。対して九州の味はまろやかでほのかに甘め。 これが「うまくち」なのです。

※うまくち醤油とは何ですか？　※一部資料より抜粋

「うまくち醤油」とは濃口醤油の一種で、漢字では「甘口醤油」と書きます。
漢字が示す通りに甘みがあるのが特徴で、主に九州地方で好まれています。
九州地方にうまくち醤油が根付いた理由には諸説あり、オランダとの貿易によって砂糖が大量に輸入できたことや、沖縄や奄美大島など砂糖の産地が近いことなども挙げられます。

= 有限会社 北伊醤油のこと =　※一部資料より抜粋

〜近年注目の自然豊かな福岡県・糸島で地元素材と手造りにこだわった醤油造り〜

明治30年創業、長く続く日本有数の醤油蔵。福岡県の自然環境に恵まれた糸島で天然醸造醤油を造っています。
北伊醤油には、年月を重ねて培った「伝統・技術」「安心・安全」が詰まっています。

取得資格:ＪＡＳ認定工場（しょうゆ）

《商品データ》
■商品名：北伊醤油 うまくち うす塩 (こいくち醤油)
■名称（食品名）：醤油・(こいくち醤油混合)
■容量：500ml、1000ml、1800ml
■賞味期限：裏ラベルに記載
■原材料：アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸）
■栄養成分表示（100ml当たり）（推定値）
・熱量：65kcal
・タンパク質：7.9g
・脂質：0.0g
・炭水化物：8.3g
・食塩相当量：11.0g
※この表示は目安です
■製造元：有限会社　北伊醤油
福岡県糸島市志摩船越84
■保存方法：直射日光を避け常温で保存
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。