純米吟醸 光武

＝　果実のような華やかな香りの純米吟醸酒　＝

原料米の山田錦と佐賀県産米を45％まで精米して造った純米吟醸酒
麹造りも手間をかけ昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行う為、小仕込みならではの繊細な味わいと伝統の手づくりの技が醸す逸品です。

◇コンクール受賞歴
Kura Master 2023 金賞受賞

※一部資料より抜粋
◇味わい

果実のような華やかな香りと柔らかくスッキリとした米の旨味が特徴的なお酒です。
上品で爽やかな酸味が料理を引き立て、食中吟醸酒としてお楽しみいただけます。
優雅で華やかな香りと、ジューシーな米の旨みがしっかりと感じられます。

◇蔵元様おすすめの飲み方

〇花冷え【ほぼ10℃】軽く冷やしてお楽しみください。
※酒瓶を冷蔵庫で冷やし、瓶から冷たさが伝わる位の温度。
注いだ直後は湯涌感じる香りが飲むうちに徐々に広がり、細やかな味わいを感じられる。

・ロック（氷を浮かべて）→△
・冷（10℃〜15℃）→◎
・常温（20℃前後）→△
・燗（40℃〜50℃）→（not recommended）
・熱燗（50℃以上）→（not recommended）

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。
◇おすすめの料理？◇

繊細な味わいの料理とも、よく合います。

蔵元のおすすめは「旬の魚」「白身フライ」「焼き鳥」等

◇蔵元様のこと　※一部資料より抜粋

創業は元禄元年と非常に歴史も長く、また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です。

「肥前浜宿」は浜川の河口に作られた在方町で、室町時代には町として成立していたと考えられています。

江戸時代は長崎街道多良住還（多良街道）の宿場町として栄え、また有明海に臨む港町として明治以降も酒造業や水産加工業に支えられました。人口も多く、江戸時代から「浜千軒」と言われ、津郡でも有名な 町でした。

清酒製造では吟醸造りにも力を入れ、鑑評会においても数々の賞を受賞しており、近年では世界最高権威と評価されるコンペティションIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でのゴールドメダル受賞をはじめ、数々の海外主催コンクールでも高い評価を頂いております。

《商品データ》
■商品名：純米吟醸 光武
■容量：720ml
■度数：15度
■酒類（特定名称）：日本酒（純米吟醸）
※「特定名称酒」＝「清酒の製法品質表示基準」で規定する条件を満たす清酒に表示できる名称。（例）純米大吟醸、純米酒等
■原材料：米(国産/山田錦・掛米/佐賀県産米）・米麹(国産米)
■精米歩合：45%
■日本酒度：-2
■酸度：1.9
■アミノ酸度：1.2
■製造元：光武酒造場 合資会社
佐賀県鹿島市浜町乙2421
■保存方法：冷暗所に保存し、早めにお召し上がりください

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
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