杜の蔵 純米酒

◇特徴：＝九州初の全量純米酒蔵が醸す、やや辛口の食中純米酒＝

福岡県・地元三潴産の酒造好適米・夢一献を使用したなめらかでふっくらとした親しみを感じる”歓”の酒。

◇味わい

香味の主張が控えめな一方で、甘・酸・辛が適度に交わり、軽やかで飲み飽きのこない、能書き要らずの食中酒

◇蔵元様おすすめの飲み方

少し冷やすか、あたためて

◇おすすめの料理？◇

料理全般、食中酒として料理の味を引き立てます。

◇蔵元様のこと　※一部抜粋

・1898年 初代　森永弥久太郎氏により創業。
　酒粕焼酎の製造を始める。その後、他原料の焼酎、及び日本酒の製造を始める。
・1920年 水質が良く水量が豊富な現在地へ移転
・1952年 森永酒造株式会社　設立
・1992年 株式会社 杜の蔵（もりのくら）に社名を変更
・2005年 製造する日本酒の全量をアルコール添加をしない純米酒へ。 九州初の純米酒蔵となる。

＝福岡・筑後地方＝

1898年に創業した弊社は1920年には良い水を求めて現在地に移転しました。

ゆったりと流れる筑後川とその流域に広がる穀倉地の豊かな実りに恵まれた当地は、古くから酒蔵が立ち並んでおり酒づくりと共に歴史を刻んできました。

地元の恵みをいかした酒づくり「杜の蔵」のお酒の原料となるのは、地元で契約栽培した 酒米と蔵の地下から汲みあげた清く軟らかな味わいの水です。

＝酒造りの伝統を代々受継ぐ杜氏＝

また、酒づくりにあたるのは親子４代にわたって三潴杜氏の技術を 受け継いできた杜氏を中心としたメンバーです。

これら「米」「水」「技(人)」という酒づくりの基本となる３つの要素に地元の恵みをいかせることを私たちは感謝するとともに地酒蔵の誇りとして大切に考えています。

＝食中酒に適した、体にやさしい純米酒＝

現在「杜の蔵」がつくる日本酒は 米・米麹と水を原料とした純米づくりのお酒のみです。

私たちが 純米酒づくりに情熱を注ぐには理由があります。
日本酒の伝統、 また醸造酒として本来あるべき姿を考えて。
米と水だけで醸す 純粋なお酒ならではの旨みと個性の豊かさ。
幅広い食とともに楽しめる味わいと 酔いざめの良さ。
そして何より、造り手である私たちが飲みたいお酒それが純米酒なのです。

《商品データ》
■容量：720ml
■度数：14度
■酒類（特定名称）：日本酒（純米酒）
■原材料：米(国産)：福岡県三瀦産・夢一献100%・米麹(国産米)
■精米歩合：65％
■日本酒度：+5
■酸度：非公開
■製造元：株式会社杜の蔵
〒830-0112 福岡県久留米市三潴町(みづままち)玉満2773
■保存方法：冷暗所に保存し、早めにお召し上がりください

※ラベルのデザイン等が掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数等は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！