若竹屋 純米 ひやおろし
通常価格 ¥1,485
ユニット価格 per
税込
14度／若竹屋酒造場／福岡
精米歩合 65％・日本酒度 +5・酸度 1.6
米は蔵のある地元田主丸で栽培された「酒米の王様」山田錦を全量使用。
そして水には水縄の水。耳納連山に濾過された水は良質のミネラル分が豊富で、酒造りに向いた奇跡の水です。
◇味わい
秋になり、程よく熟成された「秋上がり」酒。
米のうま味と水の滑らかさを重視した、辛口の純米酒です。
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