残波プレミアム 5年古酒 35度

■特徴：
■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

琉球泡盛・残波の古酒蔵で、五年をかけて熟成した常圧蒸留の甕貯蔵古酒100%の贅沢な泡盛がこの残波プレミアム35度。

泡盛の特徴

沖縄の気候に合った黒麹を使用し、麹だけで造られた全麹仕込みの蒸留酒です。
水割り、オンザロック、お湯割りなど、好みに合わせてアルコールの強さを調整でき、幅広いバリエーションが堪能できます。
泡盛は日数、温度による劣化が少なく、3年以上の歳月をかけ熟成させる事で古酒（クース）となり、奥深いコクとまろやかな風味を醸し出します。

◇受賞歴◇

〇2014年～2019年度・6年連続モンドセレクション金賞受賞
〇2020年度 優秀品質最高金賞受賞（グランドゴールド）
〇2020年度 インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィー受賞
　（※3年連続で高品質の賞を受賞した製品）
〇2014年～2020年度、国際優秀味覚International Taste Institute(ITI)二つ星受賞

◇「琉球泡盛」ブランドとは？◇

＝琉球泡盛は日本の蒸留酒の原点でもある。＝

国が指定した「原産地呼称」。 WTO加盟国間の国際的な知的所有権の保護規定であるTRIPS(トリプス)協定に基づき、地理的表示として「琉球泡盛」が厳格な条件の下に認められた。
世界の酒で、地理的表示が認められているのは、ワインのボルドー、シャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウィスキーのスコッチ、バーボン等。

■どんな味わい？■

長い歳月を経て熟成されたまろやかで豊潤なコクと香りが楽しめる古酒泡盛。古酒が持つ独特なバニリン（バニラの香りがする成分）の香味が楽しめます。
甕貯蔵特有の風味と長い歳月が醸す香りとコクのある味わいが楽しめます。

■どんな飲み方・料理と合う？■

食中酒はもちろんの事、食後にチーズや燻製のおつまみなどとも非常に相性が良い。
アルコール度数35度と少し度数が高い本製品は、カクテル風にお試しいただくことで、女性でも飲みやすくお召し上がりいただけます。
レモンやライムと合わせてソーダで割るのももちろんですが、紫蘇や生姜、蜂蜜や山椒、抹茶などといった和の素材と合わせることで、香味豊かなバリエーションが広がります。是非お試しください。

◇オススメの飲み方◇

お好みに応じてロック、水割り、お湯割りなどでお楽しみいただけます。
◎：オン・ザ・ロック
○：そのまま
○：お湯割り
○：水割り

※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

＝残波のこだわり＝

1948年創業

太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、「沖縄県民に良い泡盛を提供したい」との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。

《商品データ》
■商品名：残波プレミアム 5年古酒 35度
■容量：720ml
■度数：35度
■酒類・品目：泡盛・琉球泡盛
■原材料：米麹(タイ産米)
■麹・蒸留方法・使用麹：黒麹・常圧蒸留
■産地：日本・沖縄県
■製造元・産地：有限会社 比嘉酒造
沖縄県中頭郡読谷村字長浜1061番地

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