ブレッド＆バター ピノ・ノワール

◇どんなワイン？◇（資料より一部抜粋）

〜樽の風味が心地よい、濃厚ピノ・ノワール〜

米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイナリーが造る、樽由来の風味を存分に活かした、芳醇でコクのあるスタイルが魅力のピノ・ノワール。

※こちらの商品はギフトラッピング可能商品です。ご希望の方は、こちらのページより、「ギフトラッピング」も併せてご購入ください。※別ウインドウで開きます。
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■詳細情報

□発酵 ：MLF
※MLF(マロラクティック発酵)とは、醸造においてリンゴ酸が乳酸に変わる反応のことで、酸味がまろやかになります。
□発酵温度：27～30℃
□醸造方法：ステンレスタンクでMLF（マロラクティック発酵）、オーク樽でそれぞれ熟成
□熟成：アメリカンオークとフレンチオーク
□熟成期間：8～10ヵ月
□その他：カリフォルニア北部の内陸部や、ローダイのぶどうを使用。

◇味わいは？◇

チェリー、ラズベリー、カシス、シナモン、ジンジャーの香り。
フレッシュな赤系果実の豊かな果実味に、樽熟成によるフレーバーが加わり、酸と調和してなめらかな口当たりです。
優雅で濃厚な味わいが、長い余韻につながります。

■適温： 飲み頃温度は 16～18℃

◇おすすめ料理・チーズ？◇

バーベキュー、サーモン、ウズラ、羊肉、風味豊かな料理　等
（例）ラムチョップのソテー、うずらのロースト きのこソース、鴨の冷製スモーク ドライフルーツ添え、トリュフとマッシュルームのクリームパスタ、等

◇ブレッド＆バターワイナリーのこと◇

“DON‘T OVERTHINK IT”を掲げる、世界中に衝撃を与えたシンデレラワイン！

＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
ブレッド＆バターワイナリーは2013年設立と、比較的新しいワイナリー。
設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。

＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞

１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。
２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。

＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。
「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。

《商品データ》
■商品名：ブレッド＆バター ピノ・ノワール
　　　　　Bread&Butter Pinot Noir
■内容量：750ml
■アルコール度　数：13.5度
■ヴィンテージ：※ラベル表面に記載（出荷時点により変動）
■生産元（ワイナリー）：ブレッド＆バターワイナリー "BREAD&BUTTER WINERY"
■産　地・他：アメリカ/生産地域：カリフォルニア州/格付・原産地呼称：ーーー
■原材料・他： ピノ・ノワール100%/酸化防止剤（亜硫酸塩）
■タイプ：赤ワイン/辛口/フルボディ/コルクキャップ
■輸入会社：三国ワイン株式会社
■保存方法：冷暗所保存

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。