黒霧島（25度）

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■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

芋焼酎ブームの火付け役

吉助が残した醸造記録をもとに、最新鋭の設備で古の「黒麹」を再現し、独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎本格焼酎がこの「黒霧島」です。

霧島酒造創業者、江夏吉助によって大正五年に初蔵出しされた焼酎は、「黒麹」仕込みでした。
黒麹が九州に伝わったのは、明治の終わりと言われており、大正五年に黒麹を用いて醸されていた吉助の焼酎は、当時としては先進の味だったと考えられます。

～「黒霧島」を生み出す4つの100%へのこだわり～

「黒霧島」の原料となるさつまいもは九州産100%。でんぷん質が豊富で豊かな風味をもつ「黄金千貫(コガネセンガン)」を使用しています。
仕込みに使う水は、長い年月、霧島連山の大地に磨かれ都城盆地の地下岩盤の割れ目に蓄えられた、清冽な地下水「霧島裂罅水(キリシマレッカスイ)」100%。
そして麹造りに用いる米も国産米100%で、宮崎県都城市にある自社工場ですべての焼酎造りを行っています。

◇味わい◇

トロッとしたあまみと、キリッとした後切れが特長。
和食、洋食、中華、エスニックなど、ジャンルを問わず、おいしい料理をさらに輝かせる引き立て役です。
焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。

■どんな飲み方・料理と合う？■

〜蔵元のお勧めの楽しみ方〜

・オンザロック、炭酸割り

「黒霧島」のうまさは、トロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。
香りに癖がなく、飲みやすい「黒霧島」は、よりトロッとした味わいが楽しめるオンザロック、爽やかでキレのある炭酸割り（黒ッキリボール）のどちらもおすすめです。

〜おすすめの料理等〜

和食、洋食、中華、エスニックなど、ジャンルを問わず、おいしい料理をさらに輝かせる引き立て役です。

◎：オン・ザ・ロック
△：そのまま
△：お湯割り
△：水割り
◎：炭酸水割（ソーダ割）

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

〇創業：大正5年（1916年）
宮崎県都城市川東にて、創業者 江夏吉助が前身の「川東江夏商店」で焼酎の製造業を開始。

〇1955年（昭和30年）
一号井戸のさく井に成功し、後に有名な「霧島裂罅水」（キリシマレッカスイ）と命名。
〇1999年5月（平成11年）
本格芋焼酎「黒霧島」を全国発売。
〇2014年6月（平成26年）
原料芋に玉茜（タマアカネ）を使用した本格芋焼酎「茜霧島」を発売。
〇2016年創業100年を迎える。
〇2021年2月（令和3年）
「黒霧島」が令和2年度食品ヒット大賞でロングセラー賞を受賞。

《商品データ》
■商品名：黒霧島
■容量：1800ml
■度数：25度
■酒類・品目：本格焼酎・芋焼酎
■原材料：さつまいも（九州産）、米こうじ(国産米)
■使用麹:黒麹・常圧蒸留
■生産地：日本・宮崎県
■製造元・産地：霧島酒造株式会社
宮崎県都城市下川東4丁目28号1番

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
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