房の露 黄金郷 | シェリー樽熟成 米焼酎 | 房の露株式会社 | 酒匠さんそう

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■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

＝海外より取り寄せたシェリー樽に貯蔵・長期熟成させた本格焼酎＝

球磨焼酎ならではの原料に米を使用しました。

＝商品名に関しての物語＝

陸の孤島と呼ばれる閉ざされた山里。熊本県は球磨盆地。
そこでは黄金色に輝く稲穂が豊かに実り、険しい山道を乗り越え、はるばる訪れた人々はその地を 「黄金郷」と呼んだ。
黄金郷の米は洗練された酒となり、シェリー樽で長年の熟成を経て至高の逸品へと昇華した。
まろやかな口当たりに芳しい風味の琥珀色に染まった珠玉の酒はまさに黄金郷に眠る宝の様だ。

■どんな味わい？■

シェリー樽の貯蔵・長期熟成の樽香による、まろやかな口当たりに芳しい風味をお楽しみいただけます。

■おすすめの飲み方■

樽香により炭酸で割っても美味しくお召し上がりいただけます。

＜オン・ザ・ロック＞
麦焼酎の豊かな香りと奥深さをじっくりと味わいたい方はオンザロックをおすすめします。グラスに氷を多めに入れて氷が溶けてゆくときの味の変化もお楽しみください。

＜水割り＞
食中酒には水割りをおすすめいたします。麦焼酎の味わいが軽やかになり麦のスッキリ感とキレが食事の流れを引き立ててくれます。氷は控えめにして入れすぎに注意してお楽しみください。

＜炭酸割り＞
麦焼酎の炭酸割りも麦の軽快な香ばしさと炭酸の爽快感がマッチして後口のキレの良さが心地よい余韻を残してくれます。

◎：オン・ザ・ロック
△：そのまま
△：お湯割り
◎：水割り
◎：炭酸水割（ソーダ割）

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

＝歴史ある酒造「房の露」＝

房の露株式会社は明治40年（1907年）、味噌醤油製造販売業として創業し、大正元年に発酵ノウハウを活かして球磨焼酎「房の露」の製造販売を開始。
日本有数の清流・球磨川ぞいにある蔵の仕込み水は、球磨水系の天然水です。
500年の歴史がある球磨焼酎の伝統を守りつづけながら、新しいことにも積極的にチャレンジしています。

その甲斐もあり2014、15年の2年連続で全国酒類コンクール1位受賞、2013年春季全国酒類コンクール最優秀蔵元賞選出など、品評会での評価につながっています。

＝焼酎造り　3つのこだわり＝

●その1.貯蔵へのこだわり
焼酎やウィスキーなどの蒸留酒は、貯蔵して熟成させることで、滑らかになり、風味が増し、味に深みが出てきます。
房の露では、焼酎を樽に入れて蔵で熟成させます。そうすることで、深みのある味わいと複雑な隠し味を生み出しています。

●その2.原料へのこだわり
上質の本格焼酎を造る条件の一つは、原料にこだわることです。
房の露では、原料の芋を自家栽培して、収穫したものを使用しています。
全てにおいて自分たちが納得できるものをというこだわりを持って、究極の味を探求し続けています。

●その3.品質へのこだわり
房の露では、焼酎は生き物だと考えています。気温・湿度・原料・酵母の状態、全てにおいて細心の注意を払っても足りないほどです。
焼酎造りは、常にまったく均一なものができるわけではありません。子どもを育てるように、焼酎造りに愛情を注いでも焼酎に想いを反映しきるのは至難の業です。
その難しさを知っている杜氏達だからこそ、頭を垂れて、さらに謙虚に「本物の焼酎」を追い求めています。

《商品データ》
■商品名：房の露 黄金郷
■容量：720ml
■度数：25度
■酒類・品目：本格焼酎・米焼酎（シェリー樽長期熟成）
■原材料：米、米麴
■生産地：日本・熊本県球磨郡多良木町
■製造元・産地：房の露株式会社
熊本県球磨郡多良木町多良木568

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