なかむら 三種混合麹

■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

1888年から続く当蔵の麹室に棲みつく種麹菌（白麹・黒麹・黄麹）を用いてそれらを掛け合わせハイブリッド（混合）な麹菌を生み出すことに成功しました。

”三種混合麹”は、1年間の中で3週間ほどの期間（その年の気候状況にもよりますが8月下旬～9月中旬）でしか三種のバランスが上手く揃わないので、大量生産は当然出来ません。

歴史が育む土着菌の力が味わいにどう影響を及ぼすか、ぜひ体感してみてください。

■どんな味わい？■

ワイルドさと柔軟さを併せ持った味わい。

軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深い黄麹のバランスが酒質に反映され、独特なニュアンスをもたらします。

ややビターな芋の甘味に深いコクが相まってストレートではワイルドな印象ですが、水やお湯を加えると途端に柔和な印象に変わります。
■どんな飲み方・料理と合う？■

◎：オン・ザ・ロック
〇：そのまま
◎：お湯割り
◎：水割り
△：炭酸水割（ソーダ割）

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

創業は明治21年（1888年）
初代中村金助がこの地で中村酒造場を立ち上げ、鹿児島県霧島市にある国分平野と呼ばれる田園地帯で、今日までの長い間焼酎を造り続けてきました。

現在まで六代に渡り脈々とその伝統は受け継がれ、創業当時からの熱き想いはそのままに、今尚焼酎の進化を追い求めております。

当蔵では、「人の手」「人の技」に重きを置き、昔ながらの焼酎造りをしています。
石造りの麹室やそこで行われる手造りの麹、1本1本規格の違う和甕や石造りの冷却槽。
昔ながらの道具で、昔ながらの造りをしています。だからこそ独特の優しい味わいが生まれます。

《商品データ》
■商品名：なかむら 三種混合麹
■容量：720ml
■度数：25度
■酒類・品目：本格焼酎・芋焼酎
■原材料： さつまいも（鹿児島県産）、米麹（霧島市/今村勉）
■麹・蒸留方法：白麹、黒麹、黄麹の3種混合麹・非公開
■カスクタイプ：---
■生産地：日本・鹿児島県霧島市
■製造元・産地：有限会社中村酒造場
鹿児島県霧島市国分湊915番地

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
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