金兵衛無濾過
通常価格 ¥2,074
ユニット価格 per
税込
25度／種子島酒造／鹿児島
◇種子島酒造の原料芋は全て自社農場で育てられています◇
芳醇な香りと深い味わいを持つ芋焼酎づくりには、新鮮で品質の良いサツマイモが欠かせません。種子島のサツマイモを原料に明治時代から焼酎づくりに取り組んできた種子島酒造では、安心安全で品質の高い原料芋を供給するために、平成14年に自社農園を運営する農産部を立ち上げました。農園面積を広げながら原料芋の生産量を高め、平成１５年からすべて自社農園産のサツマイモを使った焼酎づくりを実現しています。
◇味わい◇
芋の香味を引き立てるため、低温で醸して芋のおだやかな香り、ふくよかな旨味を出しています。低温発酵の甘い香りと旨味を楽しめます。濾過無しでびん詰めしてありますので高級脂肪酸（旨味成分）が気温差により浮遊することがありますが、品質に問題ございません。