加賀秘伝 純米本味醂 福みりん 三年熟成

■特徴：
＝素材の旨味を引き出す熟成みりん＝
＝芳醇な香り、奥行きある甘味＝

国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹に、自家製の本格米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、さらに３年間熟成させ芳醇な香りと奥行きのある甘みをゆっくり引き出しました。
汁物、煮物、焼物など、あらゆるお料理にお使いいただけます。また、和洋の料理はもちろん、ロックや焼酎で割った和製カクテル「柳陰」など、飲み物として清酒や焼酎と割っても 美味しくお召し上がりいただけます。

=地元・石川県産のもち米、自家製の本格米焼酎仕込み、純米蔵が造る本味醂（みりん）=

“みりん”と一口に言っても、世の中には大別して「本みりん（酒類）」「みりん風調味料（アルコール１％未満）」「醗酵調味料（アルコールはあるが不可飲処置されたもの）」の３つがあります。 本来の“みりん”と呼ばれるのは酒税法で定義される「本みりん」です。

《商品データ》
■商品名：福光屋 加賀秘伝 純米本味醂 福みりん 三年熟成
■容量：720ml
■アルコール度数：13～14度未満（※この商品はアルコール分を含んでいます）
■日本酒度：-177
■酸度：0.7
■アミノ酸度：1.9
■酒類（調味料）：みりん（味醂）
■原材料：もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎（自家製）
■蒸留方法・＝
■製造元：株式会社 福光屋
石川県金沢市石引二丁目8-3

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※【ご注意】この商品はアルコールを含んでいます「お酒類は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」