ミツル醤油 生成り、 濃口

＝発酵・熟成によって形成された香りと味、そのままの醤油＝

同社の「生成り、」シリーズで一番スタンダードな熟成した諸味を搾って火入れしただけの純粋無垢な醤油。

1年～4年発酵・熟成した諸味をバランス良くブレンドして搾っています。
「生成り、」シリーズはロット毎の個性を尊重し、年度別に製品化してきたかこそ、熟成期間の違いや個々の個性を楽しむことができます。

= 味わいと料理 =

深い香りとピュアな味わい、優しい余韻が特長。

幅広く使える万能しょうゆ、濃口
刺身などのかけしょうゆはもちろん、しょうゆを使う料理全般に使えます。
煮物や照り焼きなどはコクのある仕上がりに。

= ミツル醤油醸造元　のこと =

～近年注目の自然豊かな福岡県・糸島で地元素材と手造りにこだわった醤油造り～

ミツル醤油という屋号は、先代 城守男が「満たされる、満足していただける物作りを」という想いで命名しました。 時代の状況によって求められる事は変わって行きますが、常にこの想いを根底に置き、物作りに励んでいます。

《商品データ》
■商品名：ミツル醤油 生成り、 濃口
■容量：720ml
■名称（食品）：こいくちしょうゆ（本醸造）
■原材料：大豆、小麦、食塩
大豆：フクユタカ(福岡県糸島市)、小麦：ミナミノカオリ (福岡県糸島市)、塩：シママース(沖縄県糸満市)
※2019　「大豆：フクユタカ、小麦：ミナミノカオリ、塩：シママース」
※2020　「大豆：フクユタカ、小麦：ミナミノカオリ、塩：青い海」
※2021　「大豆：フクユタカ、小麦：ミナミノカオリ、塩：青い海」
■栄養成分表示（100ml当たり）（推定値）：
熱量：82kcal
タンパク質：9.7g
脂質：0g
炭水化物：10.7g
食塩相当量：15.60g
■賞味期限：3年
■保存方法：直射日光を避けて保存（開栓後は要冷蔵）
■製造元：有限会社　ミツル醤油醸造元
福岡県糸島市二丈深江925-2

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