啤酒頭醸造 TAIWAN HEAD BREWERS ” 大暑” Major Heat

■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

～ジャスミンとアメリカンホップを融合させたアメリカンIPA～

台湾彰で栽培されたジャスミンを加え、南国の花の香りとアメリカンホップを調和させました。

「大暑」とは？
二十四節気の「大暑(たいしょ)」。 大暑の日をもって、立夏から始まった「夏」が終わり、8月7日の立秋以降、「秋」に入ります。
大暑は「大いに暑い」の名前のとおり、一年を通して、暑さの最も厳しい時季の事。

※1.「IPA」 の成熟して重厚なホップの苦味とともに、汗ばむ夏を甘く締めくくります。
無農薬栽培で育てられた、花が咲くように力強く香る豊かなジャスミンとホップの香りと苦味が、真夏の夜に打ち上げられる花火のように華やか。

※1.IPAとは？
IPA(アイピーエー)は、ビールの原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してつくられるビールです。
正式名称を「India Pale Ale(インディア・ペールエール)」といいます。
ホップのもつ香りや苦味が、一般的なビールと比べるとかなり強く、アルコール度数も5.5～7.5％と高めなのが特徴。

◇受賞歴◇

・2016年オーストラリア国際ビールコンペティションAIBA銅メダル
・2016年ワールドビールコンペティションWBA金賞
・2019年ベルリン国際ビールコンペティションIBC銅メダル銅メダル

■どんな味わい？■

強く、豊かなジャスミンの香りと花のように咲くホップの香り

■啤酒頭醸造 さんのこと■※一部資料より抜粋

2015年の設立以来、地元産の原料を使ったユニークなビール造りを続けるTaiwan Head Brewers。
季節ごとの情景をモチーフにした「二十四節氣ビール」は、同社の代表的商品。

当初から台湾特有の原料を使うなど、ユニークかつ特別なクラフトビールの開発・醸造を続け、台湾におけるクラフトビール文化の新しい波をリードしています。

また、創業以来の代表商品の1つである「二十四節気シリーズ」は、アメリカ、イギリス、ドイツ、日本など世界的なビールアワードで数々の受賞を果たしてきました。

《商品データ》
■商品名：啤酒頭醸造 ” 大暑”
TAIWAN HEAD BREWERS Major Heat
■容量：350ml
■度数：6.7度
■酒類：ビール（輸入ビール）（クラフトビール）
■ホップスタイル：アメリカンIPA
■原材料：麦芽、ホップ、酵母、水、台湾ジャスミン
■原産国・産地：台湾
■製造元：啤酒頭醸造
■輸入会社：株式会社TokyoTeaTrading
東京都渋谷区恵比寿

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