啤酒頭醸造 "TAIWAN HEAD BREWERS" 穀雨 "Grain Rain"
通常価格 ¥680
ユニット価格 per
税込
■どんなお酒?■※一部資料より抜粋
~台湾茶を代表するお茶の一つである凍頂烏龍茶を原料に使った「※1.穀雨」~
凍頂烏龍茶の香ばしさが楽しめる「※2.ベルジャンペールエール」。
焙煎茶葉と麦芽、ベルギー酵母の香りが調和し、穀物に恵みをもたらす雨のように豊潤な味わい。
※1.「穀雨」とは?
二十四節気のひとつ「穀雨(こくう)」とは、田畑を潤し、穀物の成長を促す春の雨のこと。
雨の多い節気です。
そして、穀雨が終わるころには「八十八夜」が訪れます(5月1日)。
この日から3日後に「立夏」をむかえるため、昔から夏の準備をする日とされていました。
※2.ベルジャンペールエールとは?
ベルジャンペールエールは、ベルギー酵母を使用したフルーティーで軽やかな味わいが特徴のビアスタイルです。
ベルギーのフラマン地方で1700年代中頃から作られていたとされており、歴史のあるベルギービールのスタイルのうちの1つです。
また、修道院で造られるトラピスト、淡色で非常にアルコール度数の高いトリプルなどがあります。
◇受賞歴◇
・2016年 日本インターナショナル・ビア・コンペティションIBC銅賞
・2019年 イギリス・インターナショナル・ビア・チャレンジIBC銅メダル銅賞
■どんな味わい?■
ベルギー酵母独特の香りと美しさ、そして瓶内発酵で熟成させます。
台湾の伝統的な産地のお茶が調和し、甘味と残留酵母のハーモニーが春の香りを奏でます。
■啤酒頭醸造 さんのこと■※一部資料より抜粋
2015年の設立以来、地元産の原料を使ったユニークなビール造りを続けるTaiwan Head Brewers。
季節ごとの情景をモチーフにした「二十四節氣ビール」は、同社の代表的商品。
当初から台湾特有の原料を使うなど、ユニークかつ特別なクラフトビールの開発・醸造を続け、台湾におけるクラフトビール文化の新しい波をリードしています。
また、創業以来の代表商品の1つである「二十四節気シリーズ」は、アメリカ、イギリス、ドイツ、日本など世界的なビールアワードで数々の受賞を果たしてきました。
《商品データ》
■商品名:啤酒頭醸造 ” 穀雨” Grain Rain
■容量:350ml
■度数:5.5度
■酒類:ビール(輸入ビール)(クラフトビール)
■ホップスタイル:ベルギーペールエール
■原材料:麦芽、ホップ、酵母、水、砂糖、台湾茶
■原産国・産地:台湾
■製造元:啤酒頭醸造
■輸入会社:株式会社TokyoTeaTrading
東京都渋谷区恵比寿
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