赤鍛高譚 720ml - 北海道産赤紫蘇リキュール | 合同酒精 | 酒匠さんそう

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■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

～しそ焼酎「鍛高譚」に使用される厳選された赤シソを５倍以上使用した“しそ鮮やかなお酒”～

しそ焼酎「鍛高譚」は、北海道白糠（しらぬか）町で「鍛高譚」のためだけに栽培された、香り高い赤シソと、大雪山系を望む旭川の清冽な水を使用した爽やかな風味のお酒です。

＝原料となる赤シソは北海道白糠町の契約農家が栽培＝

「鍛高譚」シリーズに使用する赤シソは、北海道白糠町の契約農家が栽培をしています。
土壌や水質だけでなく、周囲の動植物や昆虫にも与える影響が少ない持続可能な栽培をしています。

＝「赤鍛高譚」の特徴と詳細＝

☆「赤鍛高譚」はしそ焼酎「鍛高譚」に使用される赤シソを5倍以上も使用したお酒です☆

しそ焼酎「鍛高譚」に使用される赤シソを5倍以上も使用し、赤シソの華やかなアロマと天然のルビー色が特長の、ドライな味わいのお酒です。
赤シソ由来の鮮やかなルビー色を活かしたスタイリッシュなボトルは、パーティーや女子会など、幅広いシーンでお楽しみいただけます。

＝酒名の由来＝

そもそも「鍛高（タンタカ）」という言葉はアイヌ語でカレイ科の魚を意味する言葉で、タンタカが貴重な赤しそを見つける物語から「鍛高＋譚」というネーミングになったとのこと。

■どんな味わい？■

天然の鮮やかなルビー色とで華やかな上品なシソの香り、ドライでスッキリとした味わいが特徴。

■どんな飲み方・料理と合う？■

鮮やかな色彩と豊かな赤シソの味わいの両方をお楽しみいただけ、ソーダ割りやロックで楽しむ食中酒としても人気です。

☆鍛高譚は何割が美味しいですか？☆

「鍛高譚」が持つさわやかな味わいをたのしむならロックや水割りで、シソの香りを満喫するならお湯割りや熱燗も試してみてください。
水やお湯で割って飲む場合、しその香りが魅力の「鍛高譚」は濃度を問わずたのしめる、焼酎初心者にやさしいお酒です。

◎：オン・ザ・ロック
△：冷やしてそのまま
△：お湯割り
△：水割り
◎：炭酸水割（ソーダ割）

◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

＝合同酒精 株式会社（オエノングループ）＝

当社の原点は、初代神谷傳兵衛（かみやでんべえ）が1880（明治13）年浅草花川戸に開業した「みかはや銘酒店」（のちの「神谷バー」）にまで遡ります。

その後、神谷傳兵衛は、1900（明治33）年日本酒精製造株式会社（工場は、のちの神谷酒造株式会社 旭川工場）を開設して民間初のアルコール製造を開始し、また1903（明治36）年には、日本のワイン醸造の1ページを飾るシャトーカミヤ（茨城県牛久市）を建設するなど、日本の産業の黎明期に国産アルコールと本格ワインづくりという2つの事業化を成し遂げました。

《商品データ》
■商品名：赤鍛高譚
■容量：720ml
■度数：20度
■酒類・品目：リキュール類
■原材料：赤紫蘇浸漬酒（国内製造）、醸造アルコール、赤紫蘇蒸留酒、しそ焼酎、食物繊維（ポリデキストロース）、酸味料
■生産国産地：日本・北海道
■製造元・産地：合同酒精 株式会社
千葉県松戸市上本郷字仲原250番地
■製造者：旭川工場
北海道旭川市南四条通20丁目1955番地

■保存方法：冷暗所保存

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。