BEYOND GODAI

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■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

～パイナップルやマスカットの香りの焼酎が誕生～

私たちは約3年前から、本格的に香りに特化した焼酎の開発に着手しました。
そして試行錯誤を繰り返し、ついに発売されたのが本格焼酎『BEYOND GODAI』。パイナップルやマスカットのようなさわやかで華やかに香る至極の焼酎です。

『BEYOND GODAI』は、鹿児島県産のさつま芋を原料に、清酒造りに使用する吟醸酵母で仕込んだ本格焼酎。

さつまいもの香りを引き出すために、通常より長期にわたり貯蔵し、香りが際立つ吟醸酵母を用いて低温でじっくりと発酵させています。
山元酒造初となる“香る焼酎”の誕生に向けて、職人たちは手間ひま惜しまずつくりあげました。

ホログラムが光るラベルなので、ハレの日やホームパーティーの手土産にも最適！
ぜひ特別な日に、みんなでワイワイ『BEYOND GODAI』をお楽しみください。きっと華やかな香りに酔いしれて、話にもより花が咲くことでしょう。


※この商品は「薩摩焼酎ブランド」認定品です。

◇「薩摩焼酎」ブランドとは？◇

国が指定した芋焼酎の「原産地呼称」。

「薩摩」は世界が認めた、唯一無二のブランド。協定に基づき、地理的表示として「薩摩」が厳格な条件の下に認められる。

「薩摩」は、鹿児島県産のさつま芋、水を使って鹿児島で造り、鹿児島で蒸留、瓶詰めされた芋焼酎のことを指します。

（世界の酒で、地理的表示が認められているのは、ワインのボルドー、シャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウィスキーのスコッチ、バーボン 等）

■どんな味わい？■

マスカットやパイナップルを思わせる、華やかで爽やかな吟醸香が広がり、スッキリとしてシャープな口当たりが特徴です。

■おすすめの飲み方■

＜オンザロック＞
『BEYOND GODAI』の豊かな香りと奥深さをじっくりと味わいたい方はオンザロックをおすすめします。グラスに氷を多めに入れて氷が溶けてゆくときの味の変化もお楽しみください。

＜水割り＞
食中酒には水割りもおすすめします。『BEYOND GODAI』のスッキリとしてシャープな口当たりが食事の流れを引き立ててくれます。

＜炭酸割り＞
ソーダで割るとパイナップルやマスカットの様な香りが驚くほどに弾けます。

◎：オン・ザ・ロック
△：そのまま
△：お湯割り
◎：水割り
◎：炭酸水割（ソーダ割）

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

■料理との相性は？■

さっぱりとした飲み口は、カルパッチョやムニエルなどの魚料理にも相性抜群です。

■生産者様のこと■※一部資料より抜粋

大正元年（1912年）鹿児島県川内市五代町にて創業

＝戦後、激動の時代を超えて＝

戦後、川内には29軒の焼酎メーカーがありました。時代の流れに取り残されたもの、あるいは後継者がいないなどを理由に、あるものは廃業し、また規模の縮小を余儀なくされ合併するなど繰り返し、昭和21年には、わずか19軒にまで減ってしまいましたが、大正元年の創業以来、山元酒造は、百有余年にわたってこだわりの焼酎造りを行ってまいりました。

＝山元酒造の歴史＝

二代目 山元 喬が焼酎造りという家業を受け継いだ時、とにかくこれだけは守って商品を作っていこうと決めたのは、ほかならぬ品質管理でした。
苦労して造った焼酎は、毎日、夜12時頃まで、北は永野金山、南は串木野まで売っていました。
昭和35年頃には、地場最大手のメーカーになっていました。

山元酒造の焼酎の魅力、それは、芋焼酎本来の醍醐味がそのまま伝わる風格にあります。
そのため、仕込み時点で、最良の新鮮なさつまいもを使用し、水についても、名水といわれる冠獄山の麓の地下水を使用。蒸留法にもこだわります。
それらはすべて、皆様に芋本来の旨みのある本格焼酎を味わってほしいという思いから、取り組んでいます。
昔ながらの手造りのよさである「杜氏のカンも手本とし」、手造り工場では伝統製法による仕込みを行っています。
弊社の評価を支えた基本を守ってこそ、最新技術も生きて来ると考えています。

＝百有余年の歴史と風格＝（主力銘柄名”さつま五代”）について

鹿児島県北西部に位置し海と山に囲まれ、市の中心部を九州三大河川、川内川が流れている薩摩川内市。
遠くは神代の時代、高千穂に降り立つ天尊、ニニギノミコトの皇居があったと伝えられる神話の里です。
市街地の中央に、ニニギノミコトを祭る薩摩の国一の宮「新田神社」があります。

また、新田神社の神宮寺として建立された五大院が近くにあり、この地に住む人々は、御利益を願って地名や名前を「五代」と名付けました。
「本格焼酎さつま五代」もその由緒ある名称を受け継ぎ、その歴史と伝統の味を今に伝えています。

《商品データ》
■商品名：BEYOND GODAI
■容量：900ml
■度数：25度
■酒類・品目：本格焼酎・芋焼酎
■原材料：さつま芋(鹿児島県産）、米麹(国産米）
■使用麹:白麹・蒸留方法＝＝＝
■生産地：日本・鹿児島県薩摩川内市五代町
■製造元・産地：山元酒造株式会社
鹿児島県薩摩川内市五代町2725

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
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