ブレッド＆バター シャルドネ

◇どんなワイン？◇（資料より一部抜粋）

〜まさに「ブレッド＆バター」！ブランドを代表する濃厚でクリーミーなシャルドネ〜

～米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン～

2015年11月に、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。

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■詳細情報

□発酵 ：一部MLF
※MLF(マロラクティック発酵)とは、醸造においてリンゴ酸が乳酸に変わる反応のことで、酸味がまろやかになります。
□発酵温度：18～20℃
□醸造方法：ステンレスタンクでMLF（マロラクティック発酵）、オーク樽でそれぞれ熟成
□熟成：アメリカンオークとフレンチオーク
□熟成期間：4～8ヵ月
□その他：カリフォルニア北部の内陸部や、ローダイのぶどうを使用。

◇味わいは？◇

トロピカルフルーツ、ヴァニラビーンズ、アーモンド、ブリオッシュ、クレーム・ブリュレの香り。トロピカルフルーツの豊かな果実味、穏やかな酸味に、バターのようなクリーミーさ、香ばしいトーストのニュアンスが印象的に感じられます。まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。

■適温： 飲み頃温度は 10～12℃

◇おすすめ料理・チーズ？◇

バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜　等
（例）チキンのクリーム煮、魚介のムニエル、チキンのグリル、かぼちゃのクリームペンネ、冬野菜とベーコンのキッシュ　等

◇ブレッド＆バターワイナリーのこと◇

“DON‘T OVERTHINK IT”を掲げる、世界中に衝撃を与えたシンデレラワイン！

＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
ブレッド＆バターワイナリーは2013年設立と、比較的新しいワイナリー。
設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。

＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞

１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。
２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。

＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。
「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。

《商品データ》
■商品名：ブレッド＆バター シャルドネ
　　　　　Bread&Butter Chardonnay
■内容量：750ml
■アルコール度　数：13.5度
■ヴィンテージ：※ラベル表面に記載（出荷時点により変動）
■生産元（ワイナリー）：ブレッド＆バターワイナリー "BREAD&BUTTER WINERY"
■産　地・他：アメリカ/生産地域：カリフォルニア州/格付・原産地呼称：ーーー
■原材料・他： シャルドネ100%/酸化防止剤（亜硫酸塩）
■タイプ：色：白/辛口/ボディ・味わい：フルボディ/種類：スティルワイン（非発泡性）/栓：コルク
■輸入会社：三国ワイン株式会社
■保存方法：冷暗所保存

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。