百福蔵 琥珀の本みりん

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独自の香ばしさと深い旨みをもつ他にはない、個性派で芳醇な香味の本みりん

豊かな実りに恵まれた地元・筑後平野の原料米を使用。
(もち米「ひよくもち」+酒米「夢一献」)

・通常より少なめの量で十分リッチな美味しさが楽しめます。
・商品特性上焦げやすいため、炒め物等へは仕上げでのご使用をおすすめします。

■おすすめの料理
煮物、焼き物、スープ、デザートにも。

■百福蔵（ひゃくふくら）について
百福蔵(ひゃく ふくら)は、 純米酒蔵 杜の蔵からうまれた 麹食ブランドです。

「100年の歴史を持つ福岡の蔵から、たくさん(百)のおいしい幸せ(福)を。」という想いを込めて、百福蔵だからお届けできる おいしさをお届けします。

◆酒づくりで培った技があるからこそ届けられるおいしさ
◆畑に足を運び、地元契約農家とともに素材から作る、安心のおいしさ
◆余計な添加物に頼らずにうみだすおいしさ
◆現代の食生活にあった麹のおいしさ
◆杜の蔵の酒・焼酎とともに愉しむおいしさ

◇蔵元様のこと　※一部資料より抜粋

・1898年 初代　森永弥久太郎氏により創業。
　酒粕焼酎の製造を始める。その後、他原料の焼酎、及び日本酒の製造を始める。
・1920年 水質が良く水量が豊富な現在地へ移転
・1952年 森永酒造株式会社　設立
・1992年 株式会社 杜の蔵（もりのくら）に社名を変更
・2005年 製造する日本酒の全量をアルコール添加をしない純米酒へ。 九州初の純米酒蔵となる。

＝福岡・筑後地方＝

1898年に創業した弊社は1920年には良い水を求めて現在地に移転しました。

ゆったりと流れる筑後川とその流域に広がる穀倉地の豊かな実りに恵まれた当地は、古くから酒蔵が立ち並んでおり酒づくりと共に歴史を刻んできました。

地元の恵みをいかした酒づくり｢杜の蔵｣のお酒の原料となるのは、地元で契約栽培した 酒米と蔵の地下から汲みあげた清く軟らかな味わいの水です。

＝酒造りの伝統を代々受継ぐ杜氏＝

また、酒づくりにあたるのは親子４代にわたって三潴杜氏の技術を 受け継いできた杜氏を中心としたメンバーです。

これら「米」「水」「技(人)」という酒づくりの基本となる３つの要素に地元の恵みをいかせることを私たちは感謝するとともに地酒蔵の誇りとして大切に考えています。

＝食中酒に適した、体にやさしい純米酒＝

現在｢杜の蔵｣がつくる日本酒は 米・米麹と水を原料とした純米づくりのお酒のみです。

私たちが 純米酒づくりに情熱を注ぐには理由があります。
日本酒の伝統、 また醸造酒として本来あるべき姿を考えて。
米と水だけで醸す 純粋なお酒ならではの旨みと個性の豊かさ。
幅広い食とともに楽しめる味わいと 酔いざめの良さ。
そして何より、造り手である私たちが飲みたいお酒それが純米酒なのです。

《商品データ》
■商品名：百福蔵 琥珀の本みりん
■内容量：720ml
■アルコール度数：14度
■名称（食品名）： みりん
■原材料：もち米（国産）・米麹（国産米）・酒粕焼酎
■製造者：株式会社杜の蔵
福岡県久留米市三潴町玉満2773
■保存方法：開封後は消味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！