イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラーズ ”Ichiro's Malt Chichibu Double Distillers”
通常価格 ¥9,980
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◇商品について◇ ※資料より引用
＝秩父第1蒸溜所の原酒と第2蒸溜所の原酒をブレンドした人気銘柄＝
「イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラリーズ」は、秩父第1蒸溜所の原酒と第2蒸溜所の原酒をブレンドした、唯一無二のブレンデッドモルトウイスキー。
時間と共に変化する深く繊細なフレーバーをじっくりとお楽しみください。
※世界の５大ウィスキーには、「スコッチ」「アイリッシュ」「バーボン」「カナディアン」「ジャパニーズ」があります。
〇Tasting Note〇 ※資料より引用<
透明感のあるリッチなフルーティーさと直火蒸留による力強さが調和し、濃厚な蜜のような甘みと透明感のある果実の風味、やさしく続く心地よい余韻を愉しめる。
※本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色はおこなっておりません。
この為、一般製品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。
※キャップに天然コルクを使用している為、瓶にコルク片が入ることがあります。
これらは旨味成分や天然素材ですので品質に問題ありません。
尚、ボトルは立てて保管してください。
◇株式会社ベンチャーウイスキーのこと◇ ※資料より引用
＝イチローズモルト秩父蒸溜所のご紹介＝
～もっとも有名なジャパニーズウイスキーのひとつ「イチローズモルト」～
秩父市にある酒造会社、株式会社ベンチャーウイスキー（肥土伊知郎社長）は、大企業以外では、数少ないウイスキーメーカーの一つで「イチローズ・モルト」の製造・販売を行っています。
設立当初は1973年の白州蒸留所、富士御殿場蒸留所等の蒸留所以来、35年ぶりに国内に蒸留所の設立となり話題を集めました。
同社のイチローズ・モルトのカードシリーズ「キング オブ ダイヤモンズ」は、2006年イギリスのウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」にて、ジャパニーズモルト特集で最高得点の「ゴールドアワード」に選ばれました。
世界最高のウィスキーを決める「ワールド・ウィスキー・アワード」では、2007年以降5年連続でカテゴリー別日本一となり、品質の高さから世界のウィスキー愛好家に好まれています。
大量生産ではなく手作りによる昔ながらの地元に根ざしたウイスキー造りを目指しています。
◇＝秩父蒸溜所＝
創始者の孫である肥土伊知郎が創業したベンチャーウイスキーの秩父蒸溜所。
2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキーづくりが行われている。
蒸溜所は市街地から車で30分ほどの小高い丘の上に建てられ、夏は高温多湿、冬は朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境は、ウイスキーの熟成に多大な影響を与えると言われ、短い熟成期間にも関わらずフルーティでバランスの良いウイスキーが仕上がっている。
仕込みには天然のミネラルが溶け込んだ大血川渓谷水系の軟水を使用。
また近年では地元埼玉県産の大麦を使い、小ロットながらフロアモルティングを始めている。
スコッチウイスキーの伝統的製法に習いウイスキー造りを行い、秩父の風土が生み出す独特の個性を確立させようとしている。日々、様々な樽を使い秩父に適した新しい個性を探求することにも余念がない。
現在の定番商品には3種類を主軸に、いずれも国内外で高い評価と数々の受賞を誇り、世界のウイスキーファンから注目を浴び続けている。
◇＝秩父第2蒸溜所＝
秩父第2蒸溜所は2019年、第1蒸溜所から600メートルほど離れたみどりが丘工業団地内に開設、同年10月から生産を開始。
秩父第2蒸溜所ではワンバッチ麦芽2トンまで仕込みを増やし、生産量は第一のおよそ5倍となった。
マッシュタンとポットスチルは第一と同じくフォーサイス社製だが、スチル2基（初留・再留）はいずれもガス直火焚きを行っているのが特徴だ。
これは創業者の肥土伊知郎氏が理想とする“ウイスキー造りの原点”を追求したもので、これにより複雑で力強い香味が引き出される。
また、発酵槽は現在5基が稼働中だが、第一が世界初のミズナラ製発酵槽であるのに対し、第二ではフランスのタランソー社に発注したフレンチオーク材を使用している。
《商品データ》
※品切れの際はご了承下さい
■商品名：イチローズモルト 秩父 ダブルディスティラーズ
Ichiro's Malt Chichibu Double Distillers
■内容量：700ml
■アルコール度数：46度
■酒類のタイプ：ウイスキー（国内製造モルトウイスキー）
■原材料：モルト
■原産国/産地：日本/埼玉県秩父市
■製造者：株式会社ベンチャーウイスキー
埼玉県秩父市みどりが丘49番
■製造元（蒸留所）：秩父第1蒸留所・秩父第2蒸溜所
埼玉県秩父市みどりが丘
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