加賀秘伝 純米本味醂 福みりん

加賀秘伝 純米本味醂 福みりんとは

石川県金沢市の老舗酒蔵「福光屋」が手掛ける本格純米本味醂。石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹を使用しています。

こだわりの原料

• もち米：石川県産100%使用
• 米麹：兵庫県豊岡市出石町産「フクノハナ」契約栽培
• 醸造アルコール：厳選された原料

認証取得

• 日本ヴィーガン協会認証：動物性原料不使用
• コーシャ認証：ユダヤ教の食事規定に適合

味わいの特徴

• 自然の甘味：もち米由来の優しい甘さ
• ふくよかな香り：米麹の豊かな香り
• まろやかなコク：深みのある味わい

おすすめの使い方

• 汁物：味噌汁、お吸い物に
• 煮物：肉じゃが、筑前煮、煮魚に
• 焼物：照り焼き、蒲焼に
• その他：炊き込みご飯、煮込み料理、ドレッシングに

こんな方におすすめ

• ヴィーガン・ベジタリアンの方
• コーシャ認証食品をお探しの方
• 本格的な調味料にこだわる方
• 石川県・金沢の特産品がお好きな方
• 料理の味を格上げしたい方

福光屋について

寛永二年（1625年）創業、石川県金沢市の老舗酒蔵。純米酒のみを醸造する蔵元として知られ、伝統的な製法を守りながら革新的な商品開発を行っています。

《商品データ》

分類：調味料（本味醂）
商品名：加賀秘伝 純米本味醂 福みりん
容　量：720ml
原材料：もち米（石川県産）、米麹（兵庫県豊岡市出石町産）、醸造アルコール
アルコール度数：13度以上14度未満
製造者・産地：株式会社 福光屋
石川県金沢市石引二丁目8-3

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※【ご注意】この商品はアルコールを含んでいます「お酒類は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」