ラ・ヴィ・アン・オランジュ 750ml オレンジワイン
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| 商品名 | La Vie en Orange ラ・ヴィ・アン・オランジュ |
| 容量 | 750ml |
| 度数 | 12.5度 |
| 生産元 (ワイナリー) |
メゾン・フランソワ・ドゥクロ(Maison Francois Ducrot) |
| 産地・他 | フランス/原産地呼称:ヴァン・ド・フランス |
| 原材料・他 | マルサンヌ33%、ルーサンヌ33%、グルナッシュ・ブラン34% |
| タイプ | 辛口/色:オレンジ |
| 特徴 | ◇どんなワイン?◇ ※一部資料より抜粋 抽出が多すぎず、フレッシュなアタックと繊細な複雑味を併せ持つ、オレンジワインの入門編としておすすめのワインです。 オレンジがかった淡いゴールドの色調で白ワインとは異なる豊かな風味が楽しめるワイン。 ☆オーガニック認証☆ エコサート認証オーガニック =ワイン名、エチケットの由来= "フランスのシャンソン「ラ・ヴィ・アン・ローズ」(人生は薔薇色)”にかけて名づけられました。 イラストの動物は羊で、このドメーヌはビオロジック農法を実践しており、ときどき雑草などを除去するのに羊に手伝ってもらうのだそうです。 酸化防止剤を極力使わないという生産者のフィロソフィー(思想・信念)は、ブドウの果皮から抗酸化物質であるフェノール類を抽出しSO2の使用量を減らすという手法によって、このオレンジワインで実現されました。 ◇味わい◇ リンゴと洋梨を思わせるアロマに、蜜柑や柿などオレンジ色の果実、スモモやライチ、枇杷を思わせるフルーティな果実味、ほのかなタンニンが心地よい飲み心地が楽しめる。 合わせたいお料理 ソースを使った魚料理やお肉料理。ブランケット・ド・ヴォー(仔牛のクリーム煮スープ) ◇生産者のこと◇(一部資料より抜粋) 《ワイナリー・メゾン・フランソワ・ドゥクロ(Maison Francois Ducrot)》 フランス・ブルゴーニュ地方出身のフランソワ・ドゥクロは10年前に自身のワイナリー、メゾン・フランソワ・デュクロをラングドックに設立しました。 ラングドックのブドウ栽培農家とパートナーシップを結び、彼らのブドウをエロー県のランザルグにあるワイナリーに運び、フランソワが醸造。 現在、年間約30万本のワインを生産しており、それらはすべてオーガニックで低亜硫酸のワインです。 フランソワの醸造哲学は、最大限に自然なワイン造り、最大限に酸化防止剤を使わない努力を行う、最大限に環境を守ること。彼の醸造に対する情熱がボトルにつまったオーガニックワインです。 フランソワは10年前、200リットルの樽で白ブドウのマセラシオンを行いワインを造ったところ、とても美味しく、友人やお客さんに味見をしてもらっていました。 あるときアメリカ人の顧客がフランソワを訪ねてきて、そのワインを試飲したところ大変気に入り、このワインを5,000本欲しいと言いました。そして今、フランソワは年間約10万本のオレンジワインを生産するまでになりました。 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
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