ニッカ シングルモルト宮城峡 "NIKKA SINGLE MALT MIYAGIKYO"

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◇商品について◇　※資料より引用

＝竹鶴政孝が夢見た未来を実現する場所《宮城峡蒸溜所》丹念なスチーム間接蒸溜により生み出される、なめらかなシングルモルト＝

日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝が晩年にたどり着いた、ふたつの清流が交わる森閑とした峡谷に佇む、宮城峡蒸溜所。
蒸溜所の名を冠した、「シングルモルト宮城峡」は清冽で滑らかなシングルモルト。
穏やかなスチーム間接蒸溜ならではの華やかな香りと、フルーティな甘みを感じるやわらかな飲みごたえ。
竹鶴政孝のあくなき情熱と、峡谷がもたらす瑞々しい空気、精緻な蒸溜法に磨かれた、ひとつの名作がここにある。

＝竹鶴政孝の挑戦を広げ続ける地＝

「余市と異なる蒸溜所で生まれたモルト原酒をブレンドし、より味わい深く豊かなウイスキーをつくりたい」。
竹鶴政孝の夢の続きを実現するために1969年に設立したのが、ニッカウヰスキー第二の蒸溜所・宮城峡蒸溜所です。
後に政孝の後を継ぐ竹鶴威をはじめとするスタッフが全国で調査をスタート。
いくつもの候補地の中から政孝が選んだ地は杜の都・仙台の西に位置する緑の峡谷でした。

＝ふたつの清流が流れる緑豊かな森の蒸溜所＝

緑豊かな森に包まれた宮城峡。広瀬川と新川というふたつの清流に囲まれた蒸溜所には、一年を通じて霧や靄が立ち込めます。
森から生まれる湿潤で澄んだ空気が貯蔵庫の樽を乾燥から守り、原酒は冷涼な気候の中でおだやかに熟成。

仕込水は蔵王連峰を経て流れてくる清らかな新川の伏流水です。
日本各地の蒸溜所が使っている水の中でも硬度（公表値）が低く、ウイスキーづくりに邪魔な成分がほとんど含まれていません。
政孝は初めてこの地を訪れた時、新川の清流で持っていったブラックニッカを割って飲み、味わいを確認して蒸溜所建設を即決したと言われています。

＝スチーム蒸溜が生み出す、華やかな宮城峡モルト＝

政孝が余市モルトとの差別化を図るために選んだのは、上向きのラインアームを持つ大きなバルジ型のポットスチルと、蒸気で釜を熱し130℃ほどでじっくりと蒸溜するスチーム蒸溜でした。
この形のポットスチルは蒸溜の過程で内側の蒸気と香味成分が繰り返し釜に戻り、洗練された香りと味わいへと凝縮されます。

その結果、華やかでフルーティー、余市とは違う優しくやわらかな個性を持つ原酒づくりに成功しました。
宮城峡モルトは、シングルモルトとして多くの人を魅了するだけでなく、ピュアモルトやブレンデッドウイスキーに欠かせない原酒としてニッカのおいしさを支えています。

■味わい

りんごや洋ナシを思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。 ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。 モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特徴。


※日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウイスキーの表示基準に合致した商品です。

■この商品を使ったおすすめカクテル■

＝宮城峡 マンハッタン＝

時代を超えて飲み継がれるスタンダードな一杯を「シングルモルト宮城峡」で楽しむ。 森と峡谷の蒸溜所が生み出した甘く華やかな香りとなめらかな口当たりが、オーセンティックカクテルの可能性を広げます。
余市モルト由来のピートの香りを堪能できます。

〇材料名　分量（純アルコール量）

・シングルモルト宮城峡　 45ml （16.2g）
・スイートベルモット　　 20ml（2.4g）
・アロマティックビターズ　　　2ダッシュ（0.7g）
・グリオッティン※1 　　　　1個 （0.1g）
・オレンジピール 　　　　1片

※1.グリオッティン：世界中の美食家が愛する甘美なデザート「グリオッティン」。深みのある味わいと心地よい酸味をあわせもつ実入りのチェリーリキュールです。

☆作り方

1.ミキシンググラスに材料と氷を入れてステアし、カクテルグラスに注ぐ。
2.チェリーを飾り、好みでオレンジピールを軽く搾る。

◇生産者様のこと◇　※資料より引用

＝ニッカウヰスキー株式会社”THE NIKKA WHISKY DISTILLING CO .LTD”のご紹介＝

＝ニッカウヰスキー創業者 竹鶴政孝＝

「日本で本物のウイスキーをつくりたい」。
創業者・竹鶴政孝の夢と情熱から、ニッカのウイスキーづくりは始まりました。

・設立1934年(昭和9年)

・1934年
ニッカウヰスキーの前身、大日本果汁株式会社が創業。

7月2日、ニッカウヰスキーの前身「大日本果汁株式会社」設立。
同年10月、北海道余市に工場完成。

ニッカウヰスキーの前身「大日本果汁株式会社」が誕生し、北海道工場（余市蒸溜所）が竣工。
6年後の1940年に念願の第一号『ニッカウヰスキー』（一級）を発売し、その品質は高く評価されました。
しかし、戦後混乱期は時代の流れに抗えず、政孝は悔しさを押しこらえて三級ウイスキーを発売。当時の苦しい経営状況を乗り越えました。

・1936年
ウイスキー、ブランデーの製造免許を受け、蒸溜・製造を開始。

・1940年
「ニッカウヰスキー」「ニッカブランデー」第一号発売。

☆主な受賞歴☆

国際的なコンテストで数多くの賞を受賞。
ニッカの品質と味わいは世界で高く評価されています。

《商品データ》
※品切れの際はご了承下さい
■商品名：ニッカ シングルモルト宮城峡
NIKKA SINGLE MALT MIYAGIKYO
■内容量：700ml
■アルコール度数：45度
■酒類のタイプ：ウイスキー（ジャパニーズウイスキー）
■原材料：大麦麦芽（モルト）の原酒のみ（グレーン原酒不使用）
■主な使用原酒：宮城峡蒸溜所モルト
■原産国/産地：日本/千葉県/柏市（総合パッケージング工場）
■製造者：ニッカウヰスキー株式会社
（本社）東京都墨田区吾妻橋1丁目23番1号
■蒸留所：ニッカウヰスキー仙台宮城峡蒸溜所
宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地
■製造所：ニッカウヰスキー株式会社（柏工場）
千葉県柏市増尾967
■販売者：アサヒビール株式会社
（本社）東京都墨田区吾妻橋1丁目23番1号

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