高畠クラシック シャルドネ

◇どんなワイン？◇

〜東北を代表する、高評価を獲得するワイナリーのブドウ本来の果実味を表現したクラシックシリーズ〜

高糖度のシャルドネから生まれたスタンダードかつ最高の味わい
高畠町産複数の契約栽培シャルドネを、ロットごとに分けて複数の酵母を使用してステンレスタンク醗酵。
その中でも選りすぐりの熟したぶどうで作り上げた、ぶどうそのものの旨味を存分に引き出し厚みのある白ワインです。

◇味わいは？◇

果実味の余韻も楽しめ、キレのある辛口。高畠産シャルドネを余すことなく楽しめる一本です。
アタックは生き生きとしていながらも中程度のボディを感じられます。グレープフルーツや桃、洋梨、蜂蜜のようなアロマと、上品な果実の旨味が広がります。温度によって様々な表情を見せる酸も印象的なワインです。

◇おすすめ料理・チーズ等？◇

飲み頃温度は、10～15℃。
単体はもちろんのこと、濃いめの味付けのお料理にもあわせて楽しめるワインです。

◇株式会社 高畠ワイナリーのこと◇

～東北を代表する世界水準の造り手～

1990年（平成2年）創立。

山形県に位置し、東北を代表する生産者として名高い「高畠ワイナリー」は、世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指し、世界基準のワイン造りにチャレンジしています。
高畠町は県内でも南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町です。

ぶどう栽培に最適な地「高畠」が生む高品質な原料

高畠町では稲作を始め、多くの農産物の栽培が盛んに行われています。フルーツ王国とも呼ばれるその土地は、「まほろばの里」とも呼ばれ、「古くから人々が住む実り豊かな豊穣の地」という意味を持ちます。 高畠町は北緯38度、ナパバレーやギリシャ等、世界的なワイン産地と同緯度に位置し、日本国内でも希有なぶどうの適産地です。
また、高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。

《商品データ》
■商品名：高畠クラシック シャルドネ
■内容量：720ml
■アルコール度数：13.5度
■ヴィンテージ：※ラベル表面に記載（出荷時点により変動）
■原材料・他： ぶどう：（高畠町産 シャルドネ）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
■タイプ：辛口/ミディアムボディ/コルクキャップ
■発酵・熟成・他：ステンレスタンク醗酵・マロラクティック発酵（MLF)ロット32％使用
■産　地・他：日本/山形県東置賜郡高畠町/格付・原産地呼称：ーーー・ーーー
■生産元（ワイナリー）：株式会社 高畠ワイナリー
■輸入会社：ーーー
■保存方法：冷暗所保存

※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。