天山 純米吟醸酒

-高度10,000mでも呑める純米吟醸酒-
ANA国際線ビジネス・ファーストクラスの機内酒に採用（2018年11月〜2019年5月）

九州の日本酒の中でも人気の佐賀県の日本酒「天山」。

地元佐賀県産の契約栽培の酒造好適米「山田錦」を55％まで磨き上げ、名水百選にも選ばれ、全国有数の源氏蛍の里の名水・天山山系の伏流水で仕込んだ蔵元を代表する一本。

・佐賀県原産地呼称管理制度（The SAGA）認定酒「2023.春季」

＝The SAGA認定酒とは？＝

「佐賀県原産地呼称管理制度認定酒」のこと。

1.佐賀県産原料100％
2.佐賀県内の蔵元で製造
3.味や香りの審査に合格

これらの条件をクリアした純米酒と本格焼酎です。

◇味わい

口に含んだときに広がる、ラ・フランスのような華やかなで爽やかな香り、米の旨味・甘みのある純米吟醸酒です。

◇蔵元様おすすめの飲み方

冷やして（8℃〜12℃）

◇おすすめの料理？◇

白身魚の寿司（鯛、カンパチ）、生ハムスライス、イカのフリッター、フレッシュチーズ　等

◇蔵元様のこと　※一部資料より抜粋

＝銘水と蛍の里に銘酒あり＝

1861年（文久元年）、製粉製麺業（水車業）を始め、1875年（明治8年）同地にて七田利三・ツキ夫妻が近隣の酒蔵から酒造業を継承し、酒造業を始め2020年で145年。
酒蔵の前を流れる祇園川は源氏蛍の発祥の地で、名水百選にも選ばれる名水で仕込まれる。

《商品データ》
■商品名：天山 純米吟醸酒
■容量：1800ml
■度数：16度
■酒類（特定名称）：日本酒（純米吟醸酒）
※「特定名称酒」＝「清酒の製法品質表示基準」で規定する条件を満たす清酒に表示できる名称。（例）純米大吟醸、純米酒等
■原材料：米(国産・佐賀県産 山田錦)・米麹(国産米)
■精米歩合：55％
■日本酒度：＋2
■酸度：非公開
■製造元：天山酒造株式会社
佐賀県小城市小城町大字岩蔵1520番地
■保存方法：冷暗所に保存し、早めにお召し上がりください

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