彩葉　”THE SAIVA JUNMAI”

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ギフトラッピング

■どんなお酒？■※一部資料より抜粋

■受賞歴

・KuraMastre2021米焼酎部門金賞受賞
・2018年秋季　全国酒類コンクール　米焼酎部門第１位
・モンドセレクション(国際酒類コンテスト)2000年、2001年連続金賞受賞

良質の米と水だけを使って丁寧に造り上げられた純米焼酎。
吟醸酵母と日本酒に近いタイプの白麹を使用し厳しい温度管理のもと、低温醗酵させることで生まれる華やかな香りとマイルドでフルーティーな味わいが特徴的。

◇「球磨焼酎」とは？

世界的に認められた産地保護指定、地理的表示のこと。

「球磨焼酎」として世界貿易機関（ＷＴＯ）のトリプス協定によって地理的表示が認めれられ、スコッチやコニャックと並んで「球磨」と産地名で呼ぶことが許されています。また、酒類として初めて特許庁の「地域ブランド」も取得しました。

「球磨焼酎」は、日本では4つしかない産地呼称が認められた本格焼酎のブランドのひとつ 。1995年、米を原料とした焼酎が正式に「球磨焼酎」として国税庁の「地理的表示の産地指定」を受けた。
世界の酒で、地理的表示が認められているのは、ワインのボルドー、シャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウィスキーのスコッチ、バーボン等。

■どんな味わい？■

華やかな香りとマイルドでフルーティーな味わいは、和食･洋食･中華と料理を選ばないスッキリ感にも注目です。

■どんな飲み方・料理と合う？■

ロックや水割り、お湯割はもちろんソーダ割がおすすめです。

◎：オン・ザ・ロック
△：そのまま
△：お湯割り
◎：水割り
◎：炭酸水割（ソーダ割）

※◎→とっても良く合います
○→良く合います
△→お好みでお任せ！
※お勧めの飲み方は、あくまでも当店の主観で記載致しておりますため、決して飲み方を強制するものではございません。

【球磨焼酎の飲み方に関するポイント】

※燗のつけすぎに注意しましょう。熱くなった焼酎は温度が下がっていくたびにまた味わいも変化していきます。
※樽熟成酒などの香りが特徴的なタイプはストレートやロックなどに合いやすい。
※球磨焼酎は和洋問わずどんな料理にも合います。

■蔵元さんのこと■※一部資料より抜粋

創業は、文政六年（1823年）。

＝球磨焼酎（米焼酎）の名産地・熊本県人吉市＝

初代の深野時次（ときじ）は元々福岡・久留米の出身。久留米ですから、当時の領主は筑前・黒田氏でしょうか、御用商人をしていたそうです。
時次はお米の買い付けに人吉・球磨(当時の相良藩)に出入りするうち、人吉盆地の豊富な米、良質な水、冬の冷涼な気候に目をつけ、当時相良藩が藩をあげて焼酎・清酒の製造を奨励していたこともあり、一族でこの地に移ってきたのだそうです。

《商品データ》
■商品名：彩葉（さいば）
■容量：720ml
■度数：25度
■酒類・品目：本格焼酎・米焼酎（球磨焼酎）
■原材料：米（国産）、米麹（国産米）
■使用麹:白麹 ■蒸留方法：減圧蒸留
■生産地：日本・熊本県人吉市
■製造元・産地：深野酒造株式会社
熊本県人吉市合の原町333

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※飲酒運転は法律で禁止されています。
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