テッレ チェヴィコ トゥット・エ・ポッシービレ サンジョヴェーゼ・ロマーニャ

■産　地・他：イタリア・エミリア＝ロマーニャ/格付：Romagna D.O.C(D.O.P.)
■タイプ：フルボディ
■原材料・他：葡萄品種：サンジョヴェーゼ/「酸化防止剤無添加」/添加物：メタ酒石酸
■アルコール度数：13.5度
■内容量：750ml
■生産元（ワイナリー）：テッレ・チェヴィコ
■輸入会社：モンテ物産（株）

《特徴》
酸化防止剤を使用せずに造られたワイン
ブドウ本来の味わいや香りをお楽しみいただけます。
また、イタリアワインのサスティナビリティ認証、Equalitasを取得。サスティナビリティに配慮した包装資材（キャップ、瓶、外装箱）を使用しています。ヴィーガン対応商品。
Tutto è possibileは「なんでもできる！」という意味。
限界を超えて新たな挑戦を楽しむ人のために、という生産者のメッセージが込められています。

◇TERRE CEVICO（テッレ・チェヴィコ）のこと◇
1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ・チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。


◇どんなワイン？◇
イタリアの代表的葡萄品種：サンジョヴェーゼ種を用いて造られる「酸化防止剤無添加」オーガニックワイン。
除梗したブドウは破砕せず、色とアロマの抽出を最適化するために果皮をそのまま残し、約25℃にコントロールされた温度で8〜10日間発酵。発酵の初期段階で、アロマと柔らかなタンニンの調和を得るために、頻繁にポンピングオーバーとデレスタージュ。澱引き後、厳選された酵母を加えマロラクティック発酵。

◇味わいは？◇
鮮やかなルビーレッド。魅力的なチェリーやブラックベリーの香りが口の中に広がります。バランスが良く、さわやかな味わいです。


◇おすすめ料理は？◇
ボロネーゼなどの肉系パスタ、サラミ、半熟成チーズ、炭焼きの赤身肉

■保存方法：冷暗所保存

※ヴィンテージ（年号）や商品のラベル等が変更となる場合がございます。

ご了承ください。

※ご注意「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」