バルディ ビエソ・ブリュット"Valdivieso Brut"

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◇どんなワイン？◇

●シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用し、「シャルマー方式」で造られた、上質で本格的スパークリングワイン。

【シャルマー方式とは？】
タンク内で二酸化炭素を発生させてスパークリングワインを作ってから瓶詰めする醸造方法。

泡の持ちやきめ細かさなどでは、手間がかかり、通常熟成を経て出荷される「瓶内二次発酵方式」よりは劣るが、1本ずつ瓶内で二酸化炭素を発生（二次発酵）させる「瓶内二次発酵方式」よりも製造の手間が省けるため、よりコストパフォーマンスに優れたワインを作ることが可能。

■受賞歴

・(NV)サクラ・アワード 2025 金賞
・サクラ・アワード 2014 銀賞
・エフェルベソン・ドゥ・モンド 2012 金賞 (TOP10)
・カタドール 2011 金賞
・ドリンクス・ビジネス 2022 銀賞

◇味わいは？◇

シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパークリングワイン。

爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。

◇ビーニャ・バルディビエソ(Vina Valdivieso)のこと◇

＝チリ最高峰のスパークリングワイン生産者＝

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。

現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得し、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。

●100年間もスパークリングワインのみを造ってきた家族経営の醸造所「ヴァルディピエソ」

●スパークリングワインでは、生産量、輸出量共にチリNo1の規模を誇る泡の名門です。
確かな味わいと品質の高さが支持され続け、その国内シェアは、チリのスパークリング市場のなんと65%を誇ります。

●世界でも認められています。
1929年、1935年に行われた【世界博覧会】にて金賞を受賞。世界中にその名を知らしめました。

近年では、フランスで開催された[シタール・デュ・ヴァン2007]にて、3種類ものスパークリングがトロフィーを獲得。その実力の高さが伺えます。

《商品データ》
■商品名：バルディ ビエソ・ブリュット"Valdivieso Brut"
■内容量：750ml
■アルコール度数：11.5度
■ヴィンテージ：NV
■原材料・他：葡萄品種：シャルドネ/ピノ・ノワール/添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
■品目・タイプ：辛口/色：白/種類:スパークリングワイン/栓種別：コルクキャップ
■産　地・他：チリ・セントラル・ヴァレー
■生産元（ワイナリー）：ビーニャ・バルディビエソ
(Vina Valdivieso)
■輸入会社：(株) モトックス
大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号
■保存方法：冷暗所保存

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