皆さまこんにちは！本日は、南フランスの大地と情熱が生み出した、ユニークな名前とインパクト抜群のエチケットが目を惹くワイン「ホワイトゴリラ」をご紹介いたします。
◇特徴
「ホワイトゴリラ」は、フランス南部で活躍するギナーン兄弟が手掛けるシャルドネ100％の白ワインです。
南仏の豊かな自然環境と、収穫した良質のぶどうから生まれる力強い味わいを“ひと目で伝える”ために、エチケットには力の象徴であるゴリラが描かれています。見た目にもインパクト大な1本です。
◇味わい
熟したりんごや洋ナシを思わせる華やかな白い果実の香りに、バターやトーストのニュアンスが重なります。
口に含むと丸みのある果実味が広がり、しっかりと存在感を放ちながらも調和のとれたオークの風味が楽しめます。飲み応え十分でありながら、上品さも兼ね備えた白ワインです。
◇おすすめの料理
・鱈のムニエル
・鶏のコンフィ
・クリームシチュー
・ボスカイオーラ（木こり風）ピザ
・チキン南蛮
チーズやクリーミーな料理との相性も抜群。家庭の食卓から特別なディナーまで幅広く活躍します。
◇ワイナリー紹介：ドメーヌ・ギナーン（DOMAINE GUINAND）
ドメーヌ・ギナーンは、南フランスのニームとモンペリエの間に位置し、アラン、クロード、セルジュ、ピエールのギナーン4兄弟によって1993年に設立されました。
この土地は1193年に聖ヨハネ騎士団によって開墾された歴史ある場所で、地中海の風や小石の多い土壌といった特異なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。その結果として、力強く個性豊かな南仏ワインを生み出し続けています。
